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Joseph Drouhin – Gevrey-Chambertin 2023

Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2023

Gevrey-Chambertin|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2022 / 2 Kunden)

94/100

James Suckling

16+/20

Jancis Robinson

90-92/100

Vinous

Spätburgunder
blumig
ein schönes Finale
samtige Textur
Rindfleisch nach Burgunder Art

„Genießen Sie wilde Brombeeren und frische Erdbeeren – laut Suckling ein wahrer Genuss!“

„In der Nase Aromen von schwarzen Beeren und reifen Erdbeeren, aber auch eine frische Note und leichte würzige Anklänge, wie zum Beispiel Nelken. Zudem sind Noten von Veilchen wahrnehmbar. Ein mittelkräftiger Wein mit einer schönen Textur und großer Finesse. Er ist zugleich cremig und samtig, bleibt dabei aber zurückhaltend und elegant. Er braucht noch zwei oder drei Jahre, ist aber bereits jetzt ein wahrer Genuss.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Die Gemeinden Gevrey-Chambertin und Brochon im Norden der Côte de Nuits, karge und flache Böden mit rotbrauner Erde

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Gärung und Mazeration über 2 bis 3 Wochen in kleinen offenen Tanks mit Unterstoßen und Überpumpen (einheimische Hefen), Pressung auf einer vertikalen Presse

Reifung

14 bis 16 Monate in Fässern (davon 20–25 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Auge

Schöne rubinrote Farbe, klar und farbenprächtig, lebhaft und glänzend

Nase

Intensiv fruchtige, für diese Appellation typische Aromen mit Noten von Schwarzkirsche, wilden Brombeeren und einem feinen Hauch von Lakritz

Geschmack

Schöne Konzentration, deutlich spürbare Tannine, gute Frische und harmonische Fülle, fruchtige Noten der ersten Nase im Abgang

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2036

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer gewürzten Taube, einem mit Petersilie verfeinerten Schinken nach Burgunder Art oder einem gegrillten Rinderkotelett...

Weitere Informationen unter Joseph Drouhin

Weitere Informationen unter Gevrey-Chambertin

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16+/20

Zum Wein:

 Erdig, geerdet, kraftvoll, mit äquatorialer Fülle und einer soliden Präsenz am Gaumen. Ein Wein mit Aromen von Erde und Pilzkompost, Pilzen und Mark, Weißdornbeeren sowie der lebhaften, bitteren und scharlachroten Note von Stechpalmenbeeren. Ein Wein, der den Duft des Winters in sich zu tragen scheint. Straffe und adstringierende Tannine, die einen straffen und adstringierenden Abgang prägen. 2028–2035
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90–92/100

Zum Wein:

Der Gevrey-Chambertin Village 2023, der aus Trauben verschiedener Winzer gekeltert wurde, präsentiert sich mit einem köstlichen und reinen Bouquet mit duftenden Aromen von roten Kirschen und zerdrückten Erdbeeren. Am Gaumen ist er sehr rein, mit feinen Tanninen, einer lebhaften Säure und einem schönen Körper, der in einen erfrischenden Abgang mündet. Um ehrlich zu sein, hätte ich nicht erwartet, dass er so gut ist! 2026–2036
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100

Zum Wein:

In der Nase Aromen von schwarzen Beeren und reifen Erdbeeren, aber auch eine frische Note und leichte würzige Anklänge, wie beispielsweise Nelken. Zudem sind Noten von Veilchen wahrnehmbar. Ein mittelkräftiger Wein mit einer schönen Textur und großer Finesse. Er ist zugleich cremig und samtig, bleibt dabei aber zurückhaltend und elegant. Er braucht noch zwei oder drei Jahre, ist aber bereits jetzt ein wahrer Genuss.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GUY B. Veröffentlicht am 11.09.2026

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn PAUL V. Veröffentlicht am 03.02.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

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€/Fl.

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