Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2023
94/100
James Suckling
16+/20
Jancis Robinson
90-92/100
Vinous
„Genießen Sie wilde Brombeeren und frische Erdbeeren – laut Suckling ein wahrer Genuss!“
„In der Nase Aromen von schwarzen Beeren und reifen Erdbeeren, aber auch eine frische Note und leichte würzige Anklänge, wie beispielsweise Nelken. Zudem sind Noten von Veilchen wahrnehmbar. Ein mittelkräftiger Wein mit einer schönen Textur und großer Finesse. Er ist cremig und samtig zugleich, dabei jedoch zurückhaltend und elegant. Er braucht noch zwei oder drei Jahre, aber schon jetzt ist er ein wahrer Genuss.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Schöne rubinrote Farbe, klar und farbenfroh, lebhaft und glänzend
Nase
Intensiv fruchtige, für diese Appellation typische Aromen mit Noten von Schwarzkirsche, wilden Brombeeren und einem Hauch von Lakritz
Geschmack
Schöne Konzentration, deutlich spürbare Tannine, gute Frische und harmonische Fülle, fruchtige Noten der ersten Nase im Abgang
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2036
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer gewürzten Taube, einem Petersilienschinken nach Burgunder Art oder einem gegrillten Rinderkotelett...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Weingut wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique im Bereich Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Im Juli 2013 eröffnete das Weingut eine Weinhandlung im Herzen von Beaune. Es hat seinen Rhythmus gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders reich an großartigen Weißweinen ist, sowohl in der Côte-de-Beaune als auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Weingutführer 2024) : 16+/20
Über den Wein:
Erdig, geerdet, kraftvoll, mit einer Fülle wie am Äquator und einer soliden Präsenz am Gaumen. Ein Wein mit Aromen von Erde und Pilzkompost, Pilzen und Mark, Weißdornbeeren und der lebhaften, bitteren und scharlachroten Note von Stechpalmenbeeren. Ein Wein, der den Duft des Winters in sich zu tragen scheint. Straffe und adstringierende Tannine, die einen straffen und adstringierenden Abgang prägen. 2028–2035
Vinous
Weinbewertung (Führer 2025) : 90-92/100
Über den Wein:
Der Gevrey-Chambertin Village 2023, der aus Trauben verschiedener Winzer gekeltert wurde, präsentiert sich mit einem köstlichen, reinen Bouquet, das duftende Noten von roten Kirschen und zerdrückten Erdbeeren entfaltet. Am Gaumen ist er sehr rein, mit feinen Tanninen, einer lebhaften Säure und einem schönen Körper, der in einen erfrischenden Abgang mündet. Um ehrlich zu sein, hätte ich nicht erwartet, dass er so gut ist! 2026–2036
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 94/100
Über den Wein:
In der Nase Aromen von schwarzen Beeren und reifen Erdbeeren, aber auch eine frische Note und leichte würzige Anklänge, wie beispielsweise von Nelken. Zudem sind Noten von Veilchen wahrnehmbar. Ein mittelkräftiger Wein mit einer schönen Textur und großer Finesse. Er ist cremig und samtig zugleich, bleibt dabei aber zurückhaltend und elegant. Er braucht noch zwei oder drei Jahre, ist aber bereits jetzt ein wahrer Genuss.