Domaine Chofflet - Givry 1er Cru Les Galaffres blanc 2023
93/100
Vinum
91/100
James Suckling
„Ein 100 % Chardonnay aus der Côte Chalonnaise, der für Frische, Lebendigkeit und Eleganz steht – dieser Givry 1er Cru ist einfach köstlich!“
„Mit seinen Aromen von kandierten Orangen, Karamell und Rauch präsentiert sich dieser Chardonnay mit seiner reichhaltigen Textur am Gaumen kühn und selbstbewusst; er wirkt dort zugleich lebhaft und cremig und hat einen mittleren Körper. Vollmundiger Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Goldfarbene, klare und glänzende Farbe
Nase
Ausdrucksstark und fein, mit zarten Aromen von Zitrone und grünem Apfel, abgerundet durch subtile Noten von Trockenfrüchten
Geschmack
Frisch und elegant, schöne Fülle, feine Frucht, herrlich spritzig, Aromen, die an die Nase anknüpfen; er entfaltet sich voller Lebendigkeit bis hin zu einem langen, erfrischenden und den Speichel anregenden Abgang.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Jakobsmuschel-Carpaccio, traditioneller Aioli oder Kalbsragout mit Sahne...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses 14 Hektar große Weingut im Weiler Russilly, nördlich der Appellation Givry, wurde von seinen Schwiegersöhnen übernommen und wird heute von Jonathan Brunot, dem Schwiegersohn von Denis Valdenaire, geführt. Er betreibt dort einen nachhaltigen Weinbau ohne Unkrautvernichtungsmittel; die Lese erfolgt maschinell und wird einer optischen Sortierung unterzogen, gefolgt von eher klassischen Weinbereitungsverfahren und einer langen Reifung.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Über den Wein:
Mit seinen Aromen von kandierten Orangen, Karamell und Rauch präsentiert sich dieser Chardonnay mit seiner reichhaltigen Textur am Gaumen kühn und selbstbewusst; er wirkt dort zugleich lebhaft und cremig und hat einen mittleren Körper. Vollmundiger Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Vinum
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Über den Wein:
Holznoten, Brioche, zarte Fruchtigkeit, blumige und rauchige Noten, Zitronenmelisse, Kräutertee, Matcha und Zitronenkonfitüre. Langer Abgang mit feinen Tanninen im Finale. Schmelzende Frische, insgesamt ausgewogen und perfekt als Begleiter zu Mahlzeiten. 2025–2035
PREIS 1JOUR1VIN
33
.90
Cashback | 2.00%
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