„Blumige und lebhafte Aromen von Kirschen, Blutorangen, Veilchen und Heidelbeeren. Am Gaumen ist er lebhaft und saftig, mit feinen Tanninen und einer runden Textur, die von einer durchdringenden Säure unterstützt wird. Große Lebhaftigkeit und Spannung, mit einem mineralischen Touch. Zum Trinken oder Lagern geeignet.“ (James Suckling 2025).
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Auge
Ziemlich kräftige, intensive rubinrote Farbe
Nase
Komplexe Aromenpalette von reifen schwarzen Früchten mit einigen würzigen Noten
Mund
Vollmundiger und seidiger Auftakt, die Frucht ist köstlich ausdrucksstark und der Wein entfaltet sich mit zunehmender Belüftung immer mehr, schöner, vollmundiger Abgang.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2034
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Lammkeule, gebratenem Geflügel, Mont d'Or aus dem Ofen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Seit 2013 bio-zertifiziert, hat er diesen Schritt eingeleitet, um seinen Reben die Widerstandsfähigkeit zurückzugeben, die er vermisste. Auch die maschinelle Lese wurde aufgegeben. Dieses Weingut entwickelt sich weiter und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer Jugend überzeugt. Die Qualitätssteigerung war in den letzten Jahrgängen spektakulär. Er ist ein Mensch von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die ihm gleichen, und empfängt seine Kunden gerne im Weinkeller, während viele andere angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.
Bourgogne Aujourd'hui
Weinbewertung (Guide 2025) 90/100
Über den Wein:
Intensive Farbe. Feine, präzise Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Kakao... Der Wein ist charakteristisch, frisch, saftig, „stilvoll und vielversprechend”, so das Fazit eines Verkosters.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut abgelöst, das für seine Marsannay-, Gevrey- und Fixin-Weine bekannt ist. Philippe Huguenot trat 1996 die Nachfolge seines Vaters Jean-Louis an und leitete die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau ein (Zertifizierung 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Als Erbe von zehn Generationen von Winzern aus Marsannay produzierte Jean-Louis Huguenot, der 2019 verstorben ist, lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein eher zurückhaltender Sohn Philippe und seine Frau Valérie haben es geschafft, den Weinen mehr Persönlichkeit zu verleihen, ohne dabei ihre grundlegenden Eigenschaften zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder die Bio-Zertifizierung erhalten haben, aber die zu ausgeprägte Reifung mindert die Nuancen des Terroirs mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Kellerei und den Gebäuden durchgeführt.
Vinous
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Über den Wein:
Blumige und lebhafte Aromen von Kirschen, Blutorangen, Veilchen und Heidelbeeren. Am Gaumen ist er lebhaft und saftig, mit feinen Tanninen und einer runden Textur, die von einer durchdringenden Säure unterstützt wird. Große Lebhaftigkeit und Spannung, mit einem mineralischen Touch. Zum Trinken oder Lagern geeignet.
PREIS 1JOUR1VIN
31
.90
Cashback | 2.00%