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Weine aus dem Burgund
Marsannay
Huguenot
Domaine Huguenot - Marsannay Montagne 2023
Domaine Huguenot - Marsannay Montagne 2023

Domaine Huguenot - Marsannay Montagne 2023

Marsannay|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

93/100

James Suckling

90/100

Bourgogne Aujourd'hui

Spätburgunder
rund und geschmeidig
saftig
Mont d'Or

„Ein kraftvoller und aromatischer Marsannay – der perfekte Begleiter zu einer schönen Käseplatte…“

„Blumige und lebhafte Aromen von Kirschen, Blutorangen, Veilchen und Heidelbeeren. Am Gaumen ist er lebhaft und saftig, mit feinen Tanninen und einer runden Textur, die von einer spritzigen Säure getragen wird. Große Lebendigkeit und Spannung, mit einer mineralischen Note. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (James Suckling 2025).

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Weingut

Domaine Huguenot

Cuvée

Montagne

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Marsannay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Der Untergrund besteht überwiegend aus Kalkstein, darunter Entroch-Kalkstein und Comblanchien-Kalkstein. Stellenweise findet man auch Mergel mit Ostréa acuminata, die im gesamten Klima-Bereich vorkommen. Die durchschnittliche Höhe liegt zwischen 280 und 320 m, im Herzen des Weinbaugebiets, westlich des Dorfes, Lage: Süd/Südost

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung über 7 bis 10 Tage, alkoholische Gärung über 10 bis 15 Tage

Reifung

12 bis 18 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft und von verschiedenen Küfern, mit mittlerer bis stärkerer Toastung im Kern des Holzes

Biografie

Ja

Auge

Ziemlich kräftige, intensive rubinrote Farbe

Nase

Ein komplexer Wein, der die Aromenpalette reifer schwarzer Früchte mit einigen würzigen Noten entfaltet

Geschmack

Vollmundiger und seidiger Auftakt, die Frucht ist herrlich ausdrucksstark, und der Wein entfaltet sich mit zunehmender Belüftung immer mehr; schöner, vollmundiger Abgang

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2034

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammkarree, gebratenem Geflügel oder einem im Ofen gebackenen Mont d’Or...

Weitere Informationen unter Domaine Huguenot

Weitere Informationen unter Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Seit 2013 ist sein Weingut bio-zertifiziert; er hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Reben die Robustheit zurückzugeben, die er vermisst hatte. Auch auf die maschinelle Lese wurde verzichtet. Dieses Weingut entwickelt sich stetig weiter, und seine Weine werden immer eleganter – mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer Jugend besticht. Der Qualitätssprung war in den letzten Jahrgängen spektakulär. Er ist eine Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit, deren Weine ganz nach seinem Vorbild sind. Er empfängt seine Gäste gerne im Weinkeller, während viele andere angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders gleichmäßig und beständig.
Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Zum Wein:

Intensive Farbe. Feine, präzise Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Kakao … Der Wein ist charaktervoll, frisch, saftig, „stilvoll und vielversprechend“, so das Fazit eines Verkosters.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit 1790 haben sich auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay-, Gevrey- und Fixin-Weine bekannt ist, zehn Generationen abgewechselt. Philippe Huguenot übernahm 1996 den Betrieb von seinem Vater Jean-Louis und leitete die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau ein (Zertifizierung im Jahr 2013).
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Als Erbe von rund zehn Generationen von Winzern aus Marsannay produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch makellose Weine. Sein eher zurückhaltender Sohn Philippe und seine Frau Valérie haben es geschafft, den Weinen mehr Persönlichkeit zu verleihen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder die Bio-Zertifizierung tragen; allerdings schmälern die zu ausgeprägten Reifeprozesse die Nuancen des Terroirs mit ihren trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit laufen umfangreiche Renovierungsarbeiten am Gärkeller und an den Gebäuden.
Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

Zum Wein:

Blumige und lebhafte Aromen von Kirschen, Blutorangen, Veilchen und Heidelbeeren. Am Gaumen ist er lebhaft und saftig, mit feinen Tanninen und einer runden Textur, die von einer spritzigen Säure getragen wird. Große Lebendigkeit und Spannung, mit einer mineralischen Note. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

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