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Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Les Crêts 2022

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Les Crêts 2022

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

92/100

Decanter

91/100

Tim Atkin

90/100

Bettane & Desseauve

Spätburgunder
elegant
Luftfahrt
gegrilltes Gemüse
1er Cru

„Das Weingut Suremain ist laut Bettane & Desseauve 2025 eines der überraschendsten der letzten Jahre, und die 2022er gehören erneut zu den drei besten der Appellation Mercurey.“

„Kraftvoll und tiefgründig, bietet er Aromen von Brombeeren und Maulbeeren mit Noten von Erde, Rauch und Leder. Die Textur ist fest und konzentriert, mit viel Säure und einem beeindruckenden Abgang. Die Trauben stammen von einer 1,3 Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Parzelle nördlich des Dorfes, direkt oberhalb von Les Naugues. Die Trauben werden entrappt und fermentieren langsam mit einheimischen Hefen, bevor sie ein Jahr lang in Fässern ausgebaut werden. 2025-2035” (Decanter 2024)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de Suremain

Cuvée

1er Cru Les Crêts

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Weiße Kalkböden mit feinem Mergel in 1 Meter Tiefe, 1,3 Hektar große Parzelle, Südlage, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren

Weinbau

Nachhaltig, HVE 3

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Aufgrund der linearen Anbaumethoden, Weinlese, Mazeration, Reifung und Abfüllung ist dieser Wein eindeutig burgundisch. Jede Cuvée wird auf die gleiche Weise hergestellt, sodass sich im Glas ausschließlich das Terroir entfaltet.

Reifung

15-18 Monate in Fässern (1 bis 6 Mal verwendet)

Auge

Tief rubinrote Farbe mit schöner Brillanz

Nase

Sehr aromatisch, mit einer herrlichen Palette von Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, ergänzt durch Noten von Iris und Pfingstrose, mit einer mineralischen Subtilität, die sicherlich auf das Terroir zurückzuführen ist.

Mund

Zart, elegant und luftig, erweist er sich als der feinste der 1er Crus des Weinguts. Die Aromen spiegeln die in der Nase wahrgenommenen wider und offenbaren eine herrliche aromatische Komplexität, einen langen Abgang und eine große Geschmeidigkeit.

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2035

Produktion

6.000 bis 7.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Grillgerichten, geschmortem Kalbsbraten, Ratatouille aus Gemüse der Saison...

Weitere Informationen unter Domaine de Suremain

Weitere Informationen unter Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Guide 2025) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein:

Weinführer Bettane und Desseauve 2025 / 2026-2032

Über das Weingut:

Das Weingut Suremain ist wahrscheinlich eines der Weingüter, das uns in den letzten Jahren am meisten überrascht hat. Mit dem Glück, über die besten Lagen von Mercurey zu verfügen, die als Premier Cru klassifiziert sind, bewirtschaftet Loïc de Suremain mit Hilfe seiner Eltern Yves und Marie-Hélène die 18 Hektar dieses Weinguts. Besondere Aufmerksamkeit wird dem Terroir geschenkt, wodurch verschiedene Mercureys mit ausgeprägten Typizitäten und Nuancen entstehen. Loïc, ein passionierter Winzer, ist bestrebt, die Weine durch ein tiefes Verständnis seiner Böden fruchtiger und homogener zu machen. Die Kellerei wurde komplett renoviert und vergrößert, die Weine werden immer präziser und schneiden bei unseren Blindverkostungen fehlerfrei ab. Die Fortschritte sind bemerkenswert und platzieren die 2021er erneut unter den drei besten Weinen der Appellation.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2024) 92/100

Über den Wein:

Kraftvoll und tiefgründig in der Farbe, bietet er Aromen von Brombeeren und Maulbeeren mit Noten von Erde, Rauch und Leder. Die Textur ist fest und konzentriert, mit viel Säure und einem beeindruckenden Abgang. Die Trauben stammen von einer 1,3 Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Parzelle nördlich des Dorfes, direkt oberhalb von Les Naugues. Die Trauben werden entrappt und fermentieren langsam mit einheimischen Hefen, bevor sie ein Jahr lang in Fässern ausgebaut werden. 2025-2035

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Tim Atkin

Tim Atkin

Weinbewertung (Führer 2023) 91/100

Über den Wein:

Burgundy Report 2023 – Tim Atkin

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn AURELIEN C. Veröffentlicht am 20.10.2025

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