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Château Pouilly - Cuvée 1551 2019

Name: Château Pouilly – Cuvée 1551 2019
Brand: Château Pouilly
Rating: 3.4 (13 reviews)

Pouilly-Fuissé|Weißwein

3.4/5 (13 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Chardonnay

Lieblingsstück

Wein für Feinschmecker

„Ein großartiger Jahrgang, der an den Favorit Jahrgangs 2016 erinnert. Ein Pouilly-Fuissé, der wegen seines kräftigen Bouquets von weißen Früchten (Pfirsich und Birne), Gewürzen und Zitrusfrüchten sowie wegen seines ebenso intensiven und komplexen Gaumens, der sich durch Fülle, Volumen, Ausgewogenheit, Tiefe und Länge auszeichnet, einhellige Anerkennung findet. Ein Wein mit sehr ausgeprägtem Charakter und beeindruckender Tiefe, der die erste Weinlese im Château vor fast fünf Jahrhunderten feiert!“ (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Bewertete Website

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Weingut

Château Pouilly

Cuvée

Cuvée 1551

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden in den Lagen „Aux Bouthieres”, „En Bertilionne” und „Vers Cras” in der Gemeinde Pouilly sowie „Vers Cras”, „Clos Gaillard” und „Les Belouzes” in der Gemeinde Fuissé.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung von zwei Weinen in Eichenfässern, Gärung in temperaturgeregelten Tanks, malolaktische Gärung, direkte Pressung

Reifung

Auf Hefe, in Barriquefässern für zwei Weine und in thermoregulierten Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Intensive goldgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen

Nase

Fruchtig, buttrig, intensive Aromen von exotischen Früchten und Honig, Akazie, subtile Noten von Erdbeere und Vanille

Mund

Komplex, reichhaltig, buttrig, leichte Honignoten, rund, leicht mineralisch, strukturierter Körper, gute Intensität, langer Abgang, Noten von Butter und Sahne

Servieren

Bei 12–14 °C

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Seezungenfilet, Kalbsragout, Poularden, halbgegarter Gänseleber...

Weitere Informationen unter Château Pouilly

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2022) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Ein großartiger Jahrgang, der an den Favorit Jahrgangs 2016 erinnert. Ein Pouilly-Fuissé, der wegen seines kräftigen Bouquets von weißen Früchten (Pfirsich und Birne), Gewürzen und Zitrusfrüchten sowie wegen seines ebenso intensiven und komplexen Gaumens, der sich durch Fülle, Volumen, Ausgewogenheit, Tiefe und Länge auszeichnet, einhellig geschätzt wird. Ein Wein mit sehr ausgeprägtem Charakter und beeindruckender Tiefe, der die erste Weinlese im Château vor fast fünf Jahrhunderten feiert!

Über das Weingut:

Auf dem Mont Pouilly, am Rande des Weilers gelegen, thront dieses Schloss seit 1551 stolz inmitten seiner 7 Hektar großen Weinberge. Seit 1981 leitet Frau Canal du Comet das Weingut und hat sich zum Ziel gesetzt, diesem zwischen 1862 und 1912 auf den Weltausstellungen präsentierten Weingut sein Ansehen zurückzugeben. Hier werden Traditionen gepflegt, vom Weinberg bis zur Flasche (12-monatige Weinbereitung, Assemblage vor der Abfüllung, lange Flaschenreifung).

Kundenbewertung

3.4/5

von 13 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIP J. Veröffentlicht am 17.06.2025

Nachdem ich zuvor den 2016er gekauft hatte und unter Berücksichtigung der Bewertungen (2 Sterne und ein Favorit) im Guide Hachette 2022, habe ich 6 Flaschen des 2019er gekauft. Der 2016er hatte einen guten Eindruck hinterlassen (obwohl er für einen Pouilly-Fuissé relativ wenig Kraft/Überschwang hatte). Der 2019er bestätigte diesen Eindruck und übertraf ihn sogar noch, indem er hinter den Erwartungen zurückblieb (vor allem angesichts der Kommentare von Hachette). Es ist ein schöner, ausgewogener Chardonnay mit reifen Früchten und einer angemessenen Säure, aber insgesamt fand ich diesen Wein wenig beeindruckend und für den Preis ziemlich enttäuschend. Hat die Jury des Hachette-Führers wirklich denselben Wein verkostet? Ich habe meine Zweifel...