21.719 Kundenbewertungen

Champagne Ayala - Brut Majeur Rosé

Name: Champagner Ayala – Brut Majeur Rosé
Brand: Champagner Ayala
Rating: 3.6 (19 reviews)

Champagne|Schaumwein

3.6/5 (19 Kunden)

17/20

Bettane & Desseauve

16/20

RVF

89/100

Wine Enthusiast

„Mit seinen verführerischen Noten von roten Beeren und seiner schönen Perlage ist der Rosé Majeur ein unwiderstehlicher Genuss.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 – RVF)

Kaufen Sie Ihre Ayala-Champagner zum besten Preis im exklusiven Privatverkauf!

Bewertete Website

21.719 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Ayala

Cuvée

Brut Majeur Rosé

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir (dont 6% de vin rouge tranquille), 10% Pinot Meunier

Anbaugebiete

Reims-Gebirge

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

„Méthode Champenoise“ mit 6 % stillen Rotweinen in der Cuvée

Reifung

3 Jahre Reifung auf der Hefe

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

7 g/l

Auge

Zarte, blassrosa Farbe

Nase

Charmant und vollmundig mit Noten von roten Beeren (Erdbeeren, Himbeeren) und Weinbergpfirsich

Geschmack

Luftig und ausdrucksstark, mit einer schönen Frische, die der Chardonnay beisteuert. Noten von Johannisbeeren und Himbeeren, schöner, lang anhaltender Fruchtgeschmack.

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem halbgegaren Lachsfilet, rosafarbenen Lammkoteletts oder auch zu einer Erdbeertörtchen...

Weitere Informationen unter Champagne Ayala

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2019) 17/20 + Favorit (Referenzwein)

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Feine Himbeeraromen, Zartheit und Tiefe. Ein köstlicher Aperitif.

Über das Weingut:

Das 1860 in Aÿ gegründete Haus wurde 2005 von seinem Nachbarn Bollinger übernommen. Ein starker Verbündeter, der ihm eine erstklassige Versorgung – insbesondere mit Pinot Noir – auf rund hundert Hektar ermöglicht, wobei mehr als 90 % der Lagen auf der Crus-Skala klassifiziert sind. Die Grundwerte des Hauses – Exzellenz, Reinheit, Integrität – wurden bekräftigt. Es handelt sich um Champagner für Genießer, die auf geringe Dosagen setzen und auf jeder Flasche das Datum der Degorgierung angeben. Eine Bestätigung der hervorragenden Form des Hauses, das zweifellos zur Riege der Großen der Champagne gehört, dabei aber Preise bietet, die sehr erschwinglich bleiben, insbesondere für den exzellenten „Brut-Majeur“.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das in Aÿ ansässige Haus Ayala entstand 1860 aus der Verbindung zwischen Raphaël-Edmond-Louis Gonzague de Ayala, dem Sohn eines kolumbianischen Diplomaten, und Berthe-Gabrielle d’Albrecht, der Nichte des Vicomte de Mareuil. Seit 2005 gehört es zum Champagnerhaus Bollinger; Kellermeisterin ist Caroline Latrive.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 16/20+ Favorit (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Mit seinen köstlichen Noten von roten Beeren und seiner schönen Perlage ist der Rosé Majeur ein unwiderstehlicher Genuss.

Über das Weingut:

Diese traditionsreiche Marke aus Aÿ, die 1860 gegründet wurde, gehört seit Februar 2005 dem Nachbarn Bollinger. Das Haus, das von Hadrien Mouflard und seinem Team unter der Leitung der Chef-Önologin und Kellermeisterin Caroline Latrive geführt wird, präsentiert sich nun mit einem frischeren Champagner-Stil, der in einer Variante mit geringer Dosage (6 Gramm/Liter) und in einer undosierten Variante angeboten wird, wobei die malolaktische Gärung für eine abgerundete Note sorgt. Ayala hat heute eindeutig seinen eigenen Stil gefunden, der sich deutlich von dem eher weinigen und stark von Pinot Noir geprägten Stil seiner Muttergesellschaft unterscheidet.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 89/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 19 Bewertungen