Champagne Bérèche et Fils

Das Champagnerhaus Bérèche & Fils wurde bereits 1847 gegründet, doch erst ab den 1950er Jahren erlebte es eine sukzessive Entwicklung und verfügt heute über rund 9,5 Hektar Rebfläche im Herzen der berühmten Montagne de Reims und des Vallée de la Marne.

An der Spitze von Champagne Bérèche & Fils haben Raphaël und Vincent Bérêche die Nachfolge ihres Vaters Jean-Pierre angetreten , um den Respekt vor dem Land, das ihnen überliefert wurde, fortzuführen. Champagne Bérèche & Fils wird mit Sorgfalt angebaut, durch Bodenbearbeitung und den Einsatz natürlicher Präparate, wobei jegliche chemischen Unkrautvernichtungsmittel verboten sind. Wie im Weinberg werden auch im Weinkeller einfache und natürliche Methoden für die Herstellung der AOC-Champagnerweine bevorzugt, um eine Weinbereitung zu gewährleisten, die so nah wie möglich an der Frucht und vor allem am ursprünglichen Klima bleibt.