Champagne Bérèche et Fils

Das Champagnerhaus Bérèche & Fils wurde bereits 1847 gegründet und durchlief erst ab den 1950er Jahren eine Reihe von Entwicklungen, sodass es heute über rund 9,5 Hektar Rebfläche verfügt, die im Herzen der berühmten Montagne de Reims und des Marne-Tals liegen.

An der Spitze des Champagnerhauses Bérèche & Fils haben Raphaël und Vincent Bérêche das Erbe ihres Vaters Jean-Pierre angetreten , um den Respekt vor den ihnen überlieferten Ländereien fortzuführen. Die Champagner von Bérèche & Fils werden mit großer Sorgfalt angebaut, durch die Bearbeitung der Böden und den Einsatz natürlicher Präparate, wobei jeglicher Einsatz chemischer Unkrautvernichtungsmittel ausgeschlossen ist. Wie im Weinberg werden auch im Weinkeller einfache und natürliche Methoden zur Herstellung der AOC-Champagner bevorzugt, um eine Weinbereitung zu gewährleisten, die so nah wie möglich an der Frucht und vor allem am Ursprungsklima bleibt.