Bérèche & Fils - Brut Rosé
« Un champagne distingué, tout en finesse, à la palette aromatique expressive, qui décline tous les petits fruits rouges (groseille, fraise, framboise). Un vin complet et équilibré au nez comme en bouche, à ouvrir de l'apéritif au dessert. » (Le Guide Hachette des Vins 2011). « Très rhubarbe et tarde aux framboise, le délicieux rosé possède un grain rustique, avec de la tenue et du goût.» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). Dans le registre gourmand de la maison, voici le Brut Rosé, véritable plaisir des papilles que l'on associera volontiers à une salade de fruits rouges comme lors d'un repas sur des langoustines ou des Saint-Jacques rôties !
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Oeil
robe rose soutenue
Nez
concentré, sur les airelles, la nèfle, avec une touche de groseille assez présente
Bouche
une gourmandise, avec de la matière, un fruit puissant et riche, légèrement tannique
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2011
Boire avant
2011
Production
6262 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster en apéritif, sur des sushis, un tartare de poisson...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
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