Bérèche & Fils - Instant 2004
Bewertungen: Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20
Ein schöner Jahrgang aus der Montagne de Reims, der die für diese Region typischen Merkmale des Kreidebodens aufweist, die ihm Frische und Geschmacksintensität verleihen, und dessen perfekte Reifung ihm Rasse, Finesse und eine schöne aromatische Komplexität verleiht. „In der neuen Instant-Reihe unterstreicht der 2004er den fruchtigen, belebenden und sehr chardonnay-typischen Charakter des Jahrgangs mit noch mehr Eleganz.“ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF)
Kaufen Sie Ihre Champagner von Bérèche et Fils zum besten Preis im exklusiven Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
goldgelbe Farbe
Nase
offen, vielschichtig und tiefgründig, mit Noten von reifen exotischen Früchten, im weiteren Verlauf Noten von Orangenschale, warmer Butter und Mirabelle
Geschmack
vollmundige Textur mit cremiger Perlage, Aromen von reifen Steinfrüchten, nicht schwer, schöne Ausgewogenheit
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster en apéritif, sur des huîtres, des poissons, des feuilletés...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
„Die Bérèches halten am Wissen ihrer ‚Väter‘ fest (keine chemischen Unkrautvernichtungsmittel, kein Pflügen …), zögern aber nicht, sich selbst zu hinterfragen. Raphaël, Vincent und ihre Eltern gehen ihren Weg mit dem Bestreben, dem treu zu bleiben, was ihnen ihre rund 9 Hektar Rebfläche bieten, die größtenteils auf der Montagne de Reims und im Marne-Tal liegen.“
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
„Dieses Weingut im Nordwesten der Montagne de Reims, das seit vier Jahren regelmäßig bei unseren Verkostungen ausgezeichnet wird, zeichnet sich vor allem durch seinen respektvollen Umgang mit den Trauben aus, was logischerweise zu parzellenbezogenen Auswahlen und Weinbereitungen führt. Ohne den Schritt zum Bio-Anbau zu gehen, hat Raphaël Bérèche seit 2004 auf chemische Unkrautbekämpfung verzichtet. Er führt die von seinem Vater Jean-Pierre eingeführten Ausbauten in Fässern und Demi-Muids fort, der vor zwanzig Jahren seine erste holzgereifte Cuvée (Reflet d’Antan) auf den Markt brachte. Auf einem Terroir, das vorwiegend von Pinot Noir und Meunier geprägt ist und von Natur aus einen kraftvollen Ausdruck aufweist, geht das Streben nach Reife niemals zu Lasten der Spannung am Gaumen. Die Dosagen sind gering oder gar nicht vorhanden (Cuvée Zéro).“
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
