21.663 Kundenbewertungen

Champagne Drappier - Brut Carte d'Or

Champagne|Schaumwein

4.1/5 (48 Kunden)

97/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

92/100

Gault & Millau

91/100

Robert Parker

90/100

RVF

91/100

Jeb Dunnuck

Spätburgunder

weinartig

weit

„Ein festlicher, fruchtiger Champagner – das Markenzeichen des Hauses!“

„Eine sehr angenehme Frische, die an einen Frühlingsschauer, den Strand bei Gewitter und den Duft eines Aprikosensorbets erinnert, während man darauf wartet, dass die schwarzen Wolken verschwinden. Am Gaumen sehr weich und cremig, bietet er intensive Aromen von reifen gelben Früchten und Birne sowie eine schöne Balance zwischen Säure und Bitterkeit, die diesem brillanten Wein Dichte und Spannung verleiht.“ (Gault & Millau).

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Bewertete Website

21.663 Bewertungen

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Weingut

Champagne Drappier

Cuvée

Brut Carte d'Or

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

80% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Anbaugebiete

Kalkböden aus dem Jura (Kimmeridgium)

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Schonende Pressung, Weinbereitung durch Schwerkraft, temperaturkontrollierte alkoholische Gärung, natürliche und vollständige malolaktische Gärung, keine Filtration

Reifung

5 % der Weine werden im Holzfass ausgebaut, 40 % sind Reserveweine

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

6,5 g/l

Auge

Schöne goldfarbene Robe mit roségoldenen Reflexen

Nase

Vollmundig, mit Aromen von Steinobst wie weißem Weinbergpfirsich, würzige Note

Geschmack

Kraftvoll, komplex und vollmundig, mit einer charakteristischen, leichten Note von Quittengelee

Servieren

BEI 7°C

Vor dem Trinken

2027+

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu weißem Fleisch, festfleischigem Fisch oder Chaource-Käse…

Weitere Informationen unter Champagne Drappier

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 97/100

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Die Familie Drappier, die seit 1808 in Urville im Herzen der Côte des Bar ansässig ist, wird von Michel angeführt, der gemeinsam mit seinen Kindern 55 Hektar eigene Weinberge sowie 50 Hektar im Rahmen von Pachtverträgen bewirtschaftet. Die Weine, die größtenteils auf Böden aus dem Kimmeridgium des Jura angebaut werden, bringen die klassischen Champagner-Rebsorten zur Geltung. Auch wenn der Pinot Noir König ist, findet man hier auch Petit Meslier, Blanc Vrai und Arbané. Michel Drappier legt großen Wert auf den Schutz seiner Umwelt und die Wahrung der Identität der Rebsorten und kreiert sorgfältig ausgewogene, präzise und authentische Cuvées. Als Pionier bei der Herstellung von „Bruts Nature“ durch nachhaltigen Weinbau stellt er die Dosage-Liqueur für die anderen Cuvées mit größter Sorgfalt her.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Wie fast alle Cuvées von Drappier steht auch bei der „Carte d’Or“, dem Aushängeschild des Hauses, der Pinot Noir (80 %) im Vordergrund, ergänzt durch Chardonnay (15 %) und Meunier. Sie besteht zu 40 % aus Reserveweinen und weist einen sehr geringen Holzanteil auf. Der hohe Anteil an roten Rebsorten zeigt sich in roségoldenen Reflexen der goldfarbenen Robe sowie in einem großzügigen und sehr fruchtigen Aromenprofil, das von zitrusartigen weißen Früchten geprägt und durch Noten von Mandeln und geröstetem Brot abgerundet wird. Dies spiegelt sich auch in der sanften Rundheit und der Fülle am Gaumen wider, die durch einen frischen Auftakt und eine mineralische Note ausgeglichen werden.

Über das Weingut:

Ein renommiertes Weingut aus der Aube, das 1808 gegründet wurde. Der derzeitige Eigentümer, Michel Drappier, der von seinen Kindern Charline, Hugo und Antoine unterstützt wird, bewirtschaftet ein 62 Hektar großes Weingut, das überwiegend mit Pinot Noir bepflanzt ist (davon ein Drittel aus biologischem Anbau) und in der Umgebung von Bar-sur-Aube liegt; er bezieht jedoch auch Trauben von Winzern aus anderen Anbaugebieten. Im Weinkeller werden der Schwefelgehalt und die Dosage genau dosiert. Die Prestige-Weine, insbesondere die Großflaschen, reifen in den ehrwürdigen Kellern, die 1152 von den Mönchen der nahegelegenen Abtei von Clairvaux gegraben wurden, während die anderen in Reims in Kellern lagern, die in ehemaligen Gipsgruben eingerichtet wurden.

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Zum Wein:

Eine sehr angenehme Frische, die an einen Frühlingsschauer, den Strand bei Gewitter und den Duft eines Aprikosensorbets erinnert, während man darauf wartet, dass die schwarzen Wolken verschwinden. Am Gaumen sehr weich und cremig, bietet er intensive Aromen von reifen gelben Früchten und Birne sowie eine schöne Balance zwischen Säure und Bitterkeit, die diesem brillanten Wein Dichte und Spannung verleiht.

Robert Parker - Wine Advocate

Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Wie immer ist der NV Brut Carte d’Or ein klassischer, gut ausgearbeiteter und duftender Champagner. Er erinnert an Aromen von weißem Pfirsich, reifen Obstsorten aus dem Obstgarten, Gebäck und Gewürzen. Er ist mittelkräftig, rund und vollmundig, hat eine zarte Weinigkeit und wird von einem eleganten Schaum umrahmt, mit einem schönen, verlockenden Abgang mit Noten von reifen Obstsorten aus dem Obstgarten. Diese Cuvée aus 80 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay und 5 % Pinot Meunier wurde mit einer Dosage von 6,5 Gramm pro Liter degorgiert.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Von Anfang an prägt der für die Region Aube typische, vom Pinot Noir dominierte Charakter diese ehrliche, geschmackvolle Cuvée. Sie ist fruchtig-vollmundig, großzügig, ohne schwerfällig zu wirken, und wird von einer sehr feinen Perlage getragen. Was für ein Stil!

Über das Weingut:

Die Geschichte der Familie Drappier reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Der Sitz des Hauses, der einst von den Zisterziensermönchen von Clairvaux bewohnt wurde, verfügt über Gewölbekeller aus dem 12. Jahrhundert. Michel Drappier hat die Weinbereitung seit 1979 von seinem Vater übernommen. Die Familie verfügt über einen weitläufigen Weinberg in Urville (von dem ein Drittel biologisch bewirtschaftet wird), ergänzt durch Trauben aus der Montagne de Reims, aus Bouzy und aus Ambonnay. Die Chardonnays stammen aus der Aube und aus Cramant. Drappier steht für farbenprächtige Champagner mit großzügigen Aromen, die sich am Gaumen durch ihre erdige Weinigkeit auszeichnen. Hier findet man eine ehrliche und unverfälschte Terroir-Dimension, die mit minimalen Schwefelzugaben vinifiziert wird.

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 91/100

Zum Wein:

Der aus Urville in der Côte des Bars stammende Champagner Carte D’Or Brut NV besteht zu 80 % aus Pinot Noir, zu 15 % aus Chardonnay und enthält einen Hauch Meunier. Mit seiner leuchtend goldgelben Farbe präsentiert er sich im Glas reif und fruchtig und entfaltet wunderbar sein reines und vollmundiges Profil mit Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pfirsichen, frischen Blüten und Mürbeteig. Er hat einen mittleren Körper, ist kompakt, mit konzentrierter Reife und einer weichen Perlage, die den Wein bis zum Abgang abrundet. Er ist sehr verführerisch, eignet sich perfekt für die Herbst- und Wintermonate und kann bereits jetzt oder in den nächsten 4 bis 6 Jahren getrunken werden.

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 48 Bewertungen