Champagne Fleury - Blanc de Noirs Brut
2*Étoiles
Hachette
92/100
James Suckling
92/100
Decanter
90/100 Coup de Cœur
RVF
„Durch eine leichte Holznote (Reserveweine, die in Eichenfässern gereift sind) nuanciert, ein bemerkenswerter Ausdruck des Pinot Noir: Selbst die Perlage ist üppig und sprudelt in feinen Strängen in einer goldfarbenen Robe. Die Nase ist üppig und reif und vereint Haselnuss, kandierte Früchte, Quittenpaste, kleine schwarze Beeren und Mokka. Die kandierten Früchte nehmen im vollen und langen Abgang Aprikosen- und Nektarinenaromen an, die im Finale von einem Hauch von Crème de Cassis unterstrichen werden. Reichhaltig und elegant.“ (Le Guide Hachette des Vins 2020)
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Auge
Strohgelbe Farbe, cremiger Schaum
Nase
Ausdrucksstark und elegant, zart fruchtig mit Noten von weißem Pfirsich und Iris
Mund
Frischer Angriff, cremige Textur, schöne Struktur und anhaltende Fruchtigkeit
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Jakobsmuscheltörtchen, Perlhuhnbrust mit Morcheln, Entenbrust mit Epoisses-Sauce, Milchreis mit Kastanien und Feigen...
Decanter
Weinbewertung (Führer 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2020) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Abgerundet durch eine leichte Holznote (Reserveweine, die in Eichenfässern gereift sind), ein bemerkenswerter Ausdruck des Pinot Noir: Selbst die Perlage ist üppig und sprudelt in feinen Strängen in einer goldfarbenen Robe. Die Nase ist üppig und reif und vereint Haselnuss, kandierte Früchte, Quittenpaste, kleine schwarze Früchte und Mokka. Die kandierten Früchte nehmen im vollen und langen Abgang Noten von Aprikose und Nektarine an, die im Finale von einem Hauch von Crème de Cassis geprägt sind. Reichhaltig und elegant.
Über das Weingut:
Berühmtes Haus an der Côte des Bar (Aube), gegründet 1895. Émile Fleury war der erste, der Pinot Noir pfropfte; Robert brachte 1929 seine ersten Flaschen auf den Markt und Jean-Pierre ist ein Pionier der Biodynamik in der Champagne: Er stellte seine 15 Hektar bereits 1989 um. Zwanzig Jahre später treten seine drei Kinder in Erscheinung: Morgane betreibt einen Weinkeller in Paris, Jean-Sébastien ist für die Weinbereitung zuständig und Benoît für die Weinberge.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 90/100 Favorit
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Blanc de Noirs Basis 2017 präsentiert den hochwertigen Saft eines fröhlichen Pinot mit cremigem Schaum.
Über das Weingut:
Die Familie Fleury, seit 1989 Pionier der Biodynamik in der Champagne, keltert aus ihren eigenen Weinbergen und aus zugekauften Bio-Trauben köstliche Champagner, die überwiegend aus Pinot Noir hergestellt werden. Ihre Weinberge in Barséquan werden immer älter und der dort praktizierte Weinbau verleiht den teilweise in Holzfässern, unter Kork (Boléro, Extra-Brut Millésimé) und bei bestimmten Cuvées ohne Schwefel vinifizierten Weinen zusätzliche Aromen. Dieses in der Welt der Champagner ungewöhnliche, visionäre Haus bringt in seinem köstlichen Sortiment die Rundheit und Reife des Pinot aus der Aube zum Ausdruck. Jean-Sébastien Fleury hat die Nachfolge seines Vaters Jean-Pierre, einem von seinen Kollegen geschätzten Biodynamiker, mit Bravour angetreten.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2018) 92/100
Domaine noté (guide 2018) Recommended
Über den Wein:
Schöne blumige Noten mit leichten, strahlenden roten Früchten und Briochegebäck. Am Gaumen knackig und seidig mit feinen Aromen von roten Früchten.
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn SYLVAIN L. Veröffentlicht am 15.01.2024
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Bewertung und Meinung von Herrn EMMANUEL M. Veröffentlicht am 11.02.2023
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