Champagne Fleury - Fleur de l'Europe Brut Nature

Decanter

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Berühmtes Weingut an der Côte des Bar (Aube), gegründet 1895. Émile Fleury war der Erste, der Pinot Noir veredelte; Robert brachte 1929 seine ersten Flaschen auf den Markt, und Jean-Pierre gilt als Pionier der biodynamischen Weinbauweise in der Champagne: Bereits 1989 stellte er seine 15 Hektar auf biodynamischen Anbau um. Zwanzig Jahre später treten seine drei Kinder in die Fußstapfen ihrer Eltern: Morgane leitet einen Weinkeller in Paris, Jean-Sébastien ist für die Weinbereitung zuständig und Benoît kümmert sich um die Weinberge.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Diese Cuvée ist nach wie vor ein sicherer Wert und ein schöner Klassiker für Liebhaber von puristischen Champagnern mit geringem Schwefelgehalt. Er entfaltet einige honigartige Noten und überzeugt durch einen geschmeidigen Geschmack.

Über das Weingut:

Als Pionier der biodynamischen Weinbau in der Champagne seit 1989 keltert die Familie Fleury aus den Trauben ihrer eigenen Weinberge sowie aus zugekauften Bio-Trauben köstliche Champagner mit einem hohen Anteil an Pinot Noir. Ihr Weinberg in Barséquan gewinnt mit den Jahren an Reife, und der dort praktizierte Weinbau verleiht den Mosts, die teilweise in Holzfässern, unter Kork (Boléro, Extra-Brut mit Jahrgang) und bei bestimmten Cuvées ohne Schwefel vinifiziert werden, zusätzliche Aromen. Dieses visionäre Haus, das in der Welt der Champagne eine Ausnahme darstellt, bringt in einem schmackhaften Sortiment die Rundheit und Reife des Pinot aus der Aube zum Ausdruck. Jean-Sébastien Fleury hat das Erbe seines Vaters Jean-Pierre, eines von seinen Kollegen hochgeschätzten biodynamischen Winzers, mit Bravour übernommen.

James Suckling