Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Étui

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Unter der Leitung seines brillanten Kellermeisters Benoît Gouez hat sich Moët weiterentwickelt, ohne seine Grundprinzipien aufzugeben: Fruchtigkeit, Ausgewogenheit, angemessene Zugänglichkeit, faszinierende Alterungsfähigkeit und ein frischer Stil, der nach Präzision strebt. Die Cuvées verzichten auf Dosage, im Einklang mit den Fortschritten im Weinbau und modernster technischer Forschung. Die Weine lassen eine zusätzliche Dimension erkennen. Die Speerspitzen des Hauses, Imperial und Rosé Imperial, sind Champagner von beeindruckender aromatischer Präzision und Finesse. Die Assemblagen sind millimetergenau abgestimmt. Die Jahrgänge weisen einen identitätsstiftenden Stil auf, wie beispielsweise der letzte Jahrgang 2013, ein atypischer Jahrgang, der bemerkenswert gelungen ist. Das „große Haus” ist in Form.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Eines der ältesten Champagnerhäuser, gegründet 1743 von Claude Moët, einem Weinbergbesitzer. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts verhalf sein Enkel Jean-Rémy dem Unternehmen mit Unterstützung seines Schwiegersohns Pierre-Gabriel Chandon de Briailles zu internationaler Bekanntheit. Ihre Erben festigten den Erfolg der Marke, die zur bekanntesten und meistverkauften der Welt wurde. Heute verfügt Moët & Chandon über 1.190 Hektar Rebfläche in 234 Lagen (davon 50 % Grand Cru) und 28 km Keller und setzt seine Expansion innerhalb der mächtigen LVMH-Gruppe fort. Seine Ambitionen wurden 2012 mit der Einweihung einer großen, modernen Kellerei am Mont Aigu in Oiry am Fuße der Côte des Blancs verwirklicht, die die historischen Anlagen in Épernay ergänzt. Seit 2005 ist Benoît Gouez Kellermeister.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Helle Farbe, belebt durch eine sehr schöne Perlenkette. Das Bouquet präsentiert sich offen mit schönen reifen Fruchtaromen (Pfirsich, Nektarine, Reneklode) und Duftnoten von weißen Blüten, die zu einer abgerundeten Nase beitragen. Die Perlen spielen ihre belebende Rolle in einer sehr vollmundigen Materie. Schöne Bitternoten im Abgang verleihen Charakter und Länge.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Eine Palette, in der schwarze Rebsorten dominieren. Die Nase ist offen und besticht durch ihr ansprechendes Profil. Es ist ein recht weiniger und reichhaltiger Wein, der am Gaumen rund ist, ohne dabei an Energie zu verlieren. Der Wein hat eine gewisse Fülle am Gaumen, behält aber seine Kohärenz. Wir sind weit entfernt von den reduzierten und steifen Stilen, die dieses Haus vor einigen Jahren geprägt haben.

Über das Weingut:

LVMH ist aufgrund der Größe seiner Weinberge (ca. 1.200 Hektar, nur ein Viertel seines Bedarfs!) und der Verbreitung seiner Marken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier) der mächtigste Akteur in der Champagne. In dieser Galaxie ist Moët der weltweit meistverkaufte Champagner, dessen Flaggschiff der Brut Impérial ist, der 85 % seiner Produktion ausmacht. Unter der Leitung des hervorragenden Kellermeisters Benoît Gouez überzeugt Moët angesichts der produzierten Mengen durch eine beeindruckende Beständigkeit. Diese cremigen Weine mit Röst- und Zitrusnoten überzeugen Verbraucher auf der ganzen Welt. Neben dem Brut Impérial liefert das Haus Grand Vintage-Weine, die Jahrgang für Jahrgang an Definition und Tiefe gewinnen.

James Suckling

Über den Wein:

Angenehm komplexe Aromen, die von getrockneten Äpfeln, Pfirsichen und Birnen bis hin zu kandierten Zitrusfrüchten und Brioche reichen. Fruchtig, weich und rund im Mund. Mittelkräftig, leicht honigartig und ausgewogen. Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Dosage von ca. 7 g/l.

Jeb Dunnuck

Über den Wein:

Der Champagne Imperial Brut NV stammt aus dem Jahrgang 2018 und hat eine satte strohgelbe Farbe, während die Nase reife Aromen von gebackenen Äpfeln, Graham-Gewürzen, geröstetem Brot und staubiger Erde aufweist. Am Gaumen ist er mittelkräftig, vollmundig und fruchtig, mit einem zugänglichen Geschmack. Er ist sehr harmonisch am Gaumen und erinnert an einen frisch gebackenen Apfelkuchen. Er eignet sich für viele Anlässe und sollte idealerweise in den nächsten Jahren getrunken werden. Dosage von 7 Gramm pro Liter.