Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2016 Étui

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Unter der Leitung seines brillanten Kellermeisters Benoît Gouez hat sich Moët weiterentwickelt, ohne dabei seine Grundwerte zu verleugnen: Fruchtigkeit, Ausgewogenheit, angemessene Zugänglichkeit, faszinierendes Alterungspotenzial sowie ein frischer Stil, der nach Präzision strebt. Die Cuvées verzichten im Einklang mit den Fortschritten im Weinbau und modernster technischer Forschung auf die Dosage. Die Weine lassen eine zusätzliche Dimension erahnen. Die Aushängeschilder des Hauses, der „Impérial“ und der „Rosé-Impérial“, sind Champagner von beeindruckender aromatischer Präzision und Finesse. Die Assemblagen sind millimetergenau abgestimmt. Die Jahrgänge weisen eine unverwechselbare stilistische Handschrift auf, wie beispielsweise der jüngste 2013er, ein atypischer, aber bemerkenswert gelungener Jahrgang. Das „große Haus“ ist in Bestform.

Decanter

Zum Wein:

Der Grand Vintage 2016 fasst die Stärken des Jahrgangs sehr gut zusammen: eine schöne Reife ohne Schwere, eine kompakte Struktur und ein gutes Lagerpotenzial. Es ist ein charakteristischer Moët-Jahrgang, klar und lebhaft, mit Aromen von frischem Baguette, Satsuma, süßem rotem Apfel und Erdbeere, umrahmt von den für das Haus typischen Röstnoten der Hefe. Er weist eine gewisse Konzentration und Weinigkeit auf, trotz des delikaten Stils des Hauses und seines präzisen, weichen Schaums, der an Baiser erinnert. Dieser Jahrgang scheint dazu bestimmt zu sein, einer der besten Moët-Jahrgänge der letzten Jahre zu werden.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Eines der ältesten Champagnerhäuser, das 1743 von Claude Moët, einem Weinbergbesitzer, gegründet wurde. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts verlieh sein Enkel Jean-Rémy dem Unternehmen gemeinsam mit seinem Schwiegersohn Pierre-Gabriel Chandon de Briailles internationale Bedeutung. Ihre Erben festigten den Erfolg der Marke, die zur bekanntesten und meistverkauften der Welt wurde. Heute verfügt Moët & Chandon über 1.190 Hektar Rebfläche in 234 Lagen (davon 50 % Grand Cru) sowie 28 km Kelleranlagen und setzt seine Expansion innerhalb des mächtigen LVMH-Konzerns fort. Diese Ambitionen fanden ihren Ausdruck in der Einweihung einer weitläufigen, modern gestalteten Gärkellerei im Jahr 2012 am Standort Mont Aigu in Oiry, am Fuße der Côte des Blancs, die die historischen Anlagen in Épernay ergänzt. Benoît Gouez ist seit 2005 Kellermeister.

Guide des Vins Gault & Millau

Zum Wein:

Die Nase ist frisch und jugendlich, mit eleganten Noten von weißen Früchten. Nach dem Belüften kommen röstigere Aromen zum Vorschein, die geröstetes Brot, geröstete Haselnüsse und gebackenen Apfel vereinen. Die Frische kehrt in einem zarten und straffen Körper mit einer feinen Perlage lebhafter Bläschen kraftvoll zurück. Die weißen Früchte sind weiterhin präsent, begleitet von Noten von Kiefernharz, warmen Gewürzen und frischer Ananas. Vollmundig, rund und gut ausgewogen, mit einem schönen, leicht bitteren Abgang. Passt hervorragend zu einer Hähnchen-Tajine oder einem japanischen Curry.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Eine schöne Ausprägung, die Reife und Frische vereint. Der Wein ist schmackhaft und weist einen guten Reifegrad auf. Die Nase ist recht tiefgründig. Der Wein zeigt sich von hoher Qualität mit einem vollmundigen Mittelgaumen, der die Spannung des Jahrgangs 2016 besitzt, die im Kontrast zur abschließenden Dosage steht. Der Wein ist lang und ausdauernd, ganz im Stil des Jahrgangs.

Über das Weingut:

LVMH ist aufgrund der Größe seiner Rebflächen (rund 1.200 Hektar, was jedoch nur einem Viertel seines Bedarfs entspricht!) und der Verbreitung seiner Marken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier) der mächtigste Akteur in der Champagne. In dieser Galaxie ist Moët der weltweit meistverkaufte Champagner, dessen Aushängeschild der Brut Impérial ist, der 85 % seiner Produktion ausmacht. Unter der Leitung des hervorragenden Kellermeisters Benoît Gouez zeichnet sich Moët angesichts der produzierten Mengen durch eine beeindruckende Beständigkeit aus. Diese cremigen Weine mit Röst- und Zitronennoten überzeugen die Verbraucher überall auf der Welt. Neben dem Brut Impérial bringt das Haus Grand-Vintage-Champagner auf den Markt, die Jahrgang für Jahrgang an Präzision und Tiefe gewinnen.

James Suckling

Zum Wein:

Dieser Champagner zeichnet sich durch eine schöne Salzigkeit aus, mit Noten von asiatischen Birnen, Anis, kandierten Zitronen, Kreide und Keksen. Er ist mineralisch und harmonisch, mit schöner Klarheit und einem schönen Glanz. Feine Perlage. 48 % Chardonnay, 34 % Pinot Noir und 18 % Meunier. Dosage von 5 g/l. Degorgiert im März 2023. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.

Jeb Dunnuck