Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2016 Étui

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Unter der Leitung seines brillanten Kellermeisters Benoît Gouez hat sich Moët weiterentwickelt, ohne seine Grundprinzipien aufzugeben: Fruchtigkeit, Ausgewogenheit, angemessene Zugänglichkeit, faszinierende Alterungsfähigkeit und ein frischer Stil, der nach Präzision strebt. Die Cuvées verzichten auf Dosage, im Einklang mit den Fortschritten im Weinbau und modernster technischer Forschung. Die Weine lassen eine zusätzliche Dimension erkennen. Die Speerspitzen des Hauses, Imperial und Rosé Imperial, sind Champagner von beeindruckender aromatischer Präzision und Finesse. Die Assemblagen sind millimetergenau abgestimmt. Die Jahrgänge weisen einen identitätsstiftenden Stil auf, wie beispielsweise der letzte Jahrgang 2013, ein atypischer Jahrgang, der bemerkenswert gelungen ist. Das „große Haus” ist in Form.

Decanter

Über den Wein:

Der Grand Vintage 2016 fasst die Stärken des Jahres sehr gut zusammen: eine schöne Reife ohne Schwere, eine kompakte Struktur und ein gutes Lagerpotenzial. Es ist ein charakteristischer Moët-Jahrgang, klar und lebhaft, mit Aromen von frischem Baguette, Satsuma, süßem rotem Apfel und Erdbeere, umrahmt von den für das Haus typischen Röstnoten von Hefe. Er weist eine gewisse Konzentration und Weinigkeit auf, trotz des delikaten Stils des Hauses und seiner präzisen, weichen, meringueartigen Perlage. Dieser Jahrgang scheint dazu bestimmt zu sein, einer der besten Moët-Jahrgänge der letzten Jahre zu werden.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Eines der ältesten Champagnerhäuser, gegründet 1743 von Claude Moët, einem Weinbergbesitzer. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts verhalf sein Enkel Jean-Rémy dem Unternehmen mit Unterstützung seines Schwiegersohns Pierre-Gabriel Chandon de Briailles zu internationaler Bekanntheit. Ihre Erben festigten den Erfolg der Marke, die zur bekanntesten und meistverkauften der Welt wurde. Heute verfügt Moët & Chandon über 1.190 Hektar Rebfläche in 234 Lagen (davon 50 % Grand Cru) und 28 km Keller und setzt seine Expansion innerhalb der mächtigen LVMH-Gruppe fort. Seine Ambitionen wurden 2012 mit der Einweihung einer großen, modernen Kellerei am Mont Aigu in Oiry am Fuße der Côte des Blancs verwirklicht, die die historischen Anlagen in Épernay ergänzt. Seit 2005 ist Benoît Gouez Kellermeister.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Die Nase ist frisch und jung, mit eleganten Noten von weißen Früchten. Nach Belüftung kommen mehr geröstete Aromen zum Vorschein, die geröstetes Brot, geröstete Haselnüsse und gebackenen Apfel vereinen. Die Frische kehrt mit einem zarten und straffen Körper und einer feinen Perlage lebhafter Bläschen zurück. Die weißen Früchte sind weiterhin präsent, begleitet von Noten von Kiefernharz, warmen Gewürzen und frischer Ananas. Vollmundig, rund und gut ausgewogen, mit einem schönen bitteren Abgang. Passt gut zu einer Hühner-Tajine oder einem japanischen Curry.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Eine schöne Definition, die Reife und Frische vereint. Der Saft ist schmackhaft und weist einen guten Reifegrad auf. Die Nase ist recht tief. Der Saft zeigt sich von guter Qualität mit einem vollmundigen Kern, der die Spannung des Jahrgangs 2016 besitzt, die im Gegensatz zur endgültigen Dosierung steht. Der Wein ist lang und ausgedehnt, getreu dem Jahrgang.

Über das Weingut:

LVMH ist aufgrund der Größe seiner Weinberge (ca. 1.200 Hektar, nur ein Viertel seines Bedarfs!) und der Verbreitung seiner Marken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier) der mächtigste Akteur in der Champagne. In dieser Galaxie ist Moët der weltweit meistverkaufte Champagner, dessen Flaggschiff der Brut Impérial ist, der 85 % seiner Produktion ausmacht. Unter der Leitung des hervorragenden Kellermeisters Benoît Gouez überzeugt Moët angesichts der produzierten Mengen durch eine beeindruckende Beständigkeit. Diese cremigen Weine mit Röst- und Zitrusnoten überzeugen Verbraucher auf der ganzen Welt. Neben dem Brut Impérial liefert das Haus Grand Vintage-Weine, die Jahrgang für Jahrgang an Definition und Tiefe gewinnen.

James Suckling

Über den Wein:

Dieser Champagner zeichnet sich durch eine schöne Salzigkeit aus, mit Noten von asiatischen Birnen, Anis, kandierten Zitronen, Kreide und Keksen. Er ist mineralisch und harmonisch, mit einer schönen Transparenz und Brillanz. Feine Perlage. 48 % Chardonnay, 34 % Pinot Noir und 18 % Meunier. Dosage von 5 g/l. Degorgiert im März 2023. Jetzt trinkbar oder lagerfähig.

Jeb Dunnuck