Champagne Palmer & Co

Die Weinberge von Palmer & Co erstrecken sich über 415 Hektar, verteilt auf rund vierzig Crus in der Montagne de Reims. Die Regionen Côte de Sézanne, Côte des Bar und das Marne-Tal vervollständigen dieses Mosaik aus Terroirs. Die gesamte Weinbergbewirtschaftung erfolgt unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt. Das Haus hat sich einem nachhaltigen Weinbau verschrieben, der Mensch und Natur gleichermaßen respektiert.

Der Kellermeister und seine vier Önologen sind die Hüter des Palmer & Co- Stils ; mit Feingefühl und Leidenschaft wachen sie über die Weine von gestern, heute und morgen. Die Champagner reifen viele Jahre lang in Kontakt mit ihrer Hefe, und die langsame Reifung auf der Hefe verleiht ihnen die für Palmer-Champagner charakteristische Finesse und aromatische Komplexität.