Champagne Palmer & Co

Die Weinberge von Palmer & Co erstrecken sich über 415 Hektar, verteilt auf rund vierzig Crus in der Montagne de Reims. Die Regionen Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne vervollständigen dieses Mosaik aus Terroirs. Der gesamte Weinberg wird unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt bewirtschaftet. Das Haus hat sich einem nachhaltigen Weinbau verschrieben, der Mensch und Natur respektiert.

Der Kellermeister und seine vier Önologen sind die Hüter des Palmer & Co- Stils ; mit Feingefühl und Leidenschaft kümmern sie sich um die Weine von gestern, heute und morgen. Die Champagner reifen viele Jahre lang auf ihrer Hefe, und die langsame Reifung auf der Hefe verleiht ihnen die für Palmer-Champagner charakteristische Finesse und aromatische Komplexität.