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Weine aus Chile
Cachapoal Valley
VIK
VIK - Cachapoal Valley A Carmenere 2023
VIK – Cachapoal Valley A Carmenere 2023

VIK - Cachapoal Valley A Carmenere 2023

Cachapoal Valley|Rotwein

94/100

Gilbert & Gaillard

93/100

Wine Spectator

93/100

Vinous

92/100

James Suckling

92/100

Wine Enthusiast

Chile
Carménère
vollmundig
Entenbruststreifen
Neuheit

„Ein Wein, der seinem Terroir treu bleibt und die ganze Typizität der Rebsorte Carmenère zum Ausdruck bringt: Unbedingt probieren!“

„Dieser Wein von außergewöhnlicher Reinheit und Frische entfaltet elegante Aromen von süßem Steinkraut und roten Johannisbeeren, unterlegt mit einer Note von feuchtem Gestein. Am Gaumen ist er lebhaft und zugleich strukturiert, geprägt von saftigen Noten von Santa-Rosa-Pflaumen und Waldbeeren, die im Abgang nachklingen, begleitet von einem Hauch von Kakaopulver und Paprika sowie feinen Tanninen mit mineralischen Noten. Kann ab sofort bis 2035 genossen werden.“ (Wine Spectator 2025)

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Weingut

VIK

Cuvée

A Carmenere

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Cachapoal Valley

Region

Chile

Rebsorten

86% Carmenere, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Syrah

Anbaugebiete

Das Weingut liegt in Millahue, im Herzen des Cachapoal-Tals, auf tiefen, porösen Böden granitischen Ursprungs mit hervorragender Drainage und einem warmen mediterranen Klima, das durch den Einfluss des Meeres gemildert wird, wodurch die Höchsttemperaturen begrenzt werden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

18 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

Tiefes, leuchtendes Purpurrot

Nase

Komplex, mit Aromen von schwarzen Beeren, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, schwarzen Oliven, Weihrauch und einer Zigarrenkiste. Einige Noten von geröstetem Kaffee und dunkler Schokolade

Geschmack

Verführerisch und seidig, ausgeprägte Mineralität, kraftvolle Struktur, geschmeidige und leicht straffe Tannine, gepaart mit einer ausgewogenen Säure – ein mitreißendes Erlebnis mit lang anhaltendem Abgang

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rührei mit frischen Steinpilzen, einem Rinderfilet mit Foie-gras-Sauce oder einem gegrillten Rinderkotelett...

Weitere Informationen unter VIK

Weitere Informationen unter Cachapoal Valley

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 93/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Zum Wein:

Dieser Wein von außergewöhnlicher Reinheit und Frische entfaltet elegante Aromen von süßem Steinkraut und roten Johannisbeeren, unterlegt von einer Note von feuchtem Gestein. Am Gaumen ist er lebhaft und zugleich strukturiert, geprägt von saftigen Noten von Santa-Rosa-Pflaumen und Waldbeeren, die im Abgang nachklingen, begleitet von einem Hauch von Kakaopulver und Paprika sowie feinen Tanninen mit mineralischen Noten. Kann ab sofort bis 2035 genossen werden.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100

Zum Wein:

Aus dem Glas dieses Carménère aus dem Cachapoal-Tal strömen Aromen von milden Gewürzen. Noten von Kirsche runden sein Aromaprofil ab. Am Gaumen spiegelt sich das Bouquet wider und offenbart reichhaltige Noten von Schokolade und Nelken, gefolgt von schwarzen und roten Beeren. Dieser lebhafte Wein verfügt über feste Tannine und bietet eine solide Struktur, die die Aromen zu einem Abgang mit krautigen Noten trägt.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100

Zum Wein:

Intensive granatrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Beeren und Gewürzen wie rosa Pfeffer, unterlegt von einer subtilen Mentholnote. Am Gaumen begleiten gut strukturierte und anhaltende Tannine einen komplexen und feinen Abgang.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Zum Wein:

In der Nase reichhaltige Aromen von frischen Früchten, mit einer Fülle von schwarzen und roten Beeren, Noten von Tabak, gerösteten roten Paprikaschoten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er saftig und geschmeidig, mit mittlerem Körper und feinen Tanninen. Würziger, mittellanger Abgang. 86 % Carménère, 8 % Cabernet Sauvignon und 6 % Syrah. Kann ab sofort getrunken werden.

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PREIS 1JOUR1VIN

22

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

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