Ein sehr schöner Rosé, eine Cuvée aus Sciaccarello (Saignée) sowie Nielluccio und Cinsault (Presswein), der eine helle, leuchtende lachsfarbene Robe mit silbernen Reflexen aufweist. Sein Bouquet ist intensiv und frisch mit Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Eukalyptus und Gewürzen. Nach Belüftung zeigt sich eine leichte Jodnote. Der frische und belebende Auftakt entwickelt sich zu einem vollmundigen, üppigen, lebhaften und säuerlichen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, Bonbons und milden Gewürzen. Sehr schöne Länge und aromatische Nachhaltigkeit.
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Auge
Helle, leuchtende lachsfarbene Farbe mit silbernen Reflexen
Nase
Intensiv und frisch mit Aromen von roten Beeren (Erdbeere, Himbeere), Zitrusfrüchten (Grapefruit), weißen Blüten, Eukalyptus und Gewürzen. Nach etwas Belüftung kommt eine leichte jodhaltige Note zum Vorschein.
Geschmack
Ein frischer und belebender Auftakt, der sich zu einem vollmundigen, üppigen, lebhaften und säuerlichen Geschmack entwickelt. Noten von Zitrusfrüchten, Bonbons und milden Gewürzen. Sehr schöner Abgang und lang anhaltendes Aroma.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Melone und Rohschinken, Fisch nach provenzalischer Art, Bouillabaisse, auf der Plancha gegrilltem Rotem Thun, Moussaka...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut am Rande von Ajaccio, das vor der Revolution von entfernten Vorfahren der heutigen Eigentümer gegründet wurde, wurde 1965 von Louis de Poix, dem Förderer der Appellation, erworben und restauriert. Nach dem frühen Tod von Guy de Poix im Jahr 2011 ist es nun sein Sohn, der den hervorragenden Ruf dieses Weinguts, das mit 55 Hektar zu den größten der Appellation zählt, aufrechterhält.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2025) Cité
Über das Weingut:
Guy de Poix’ Kinder, Charlotte und Amaury, bewirtschaften dieses Weingut in unmittelbarer Nähe von Ajaccio, das größte der Appellation. Ihren Ruf haben sie sich mit der Cuvée „du Cardinal“ erarbeitet, die einen Sciaccarellu von großer Klassik hervorbringt, der anmutig reift. Das gesamte Sortiment ist empfehlenswert. Neuanpflanzungen, die Modernisierung der Kellerei, die Bewältigung klimatischer Herausforderungen – an Projekten mangelt es nicht. Die Weine des Jahrgangs 2023 sind bio-zertifiziert.