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Clos Canarelli – Figari Amphora Rot 2023

Clos Canarelli - Figari Amphora rouge 2023

16,5/20

Jancis Robinson

(Bewertungen Jahrgang 2022)
würzig
seidig
ohne Schwefelzusatz

„Diese Cuvée, die mit viel Fingerspitzengefühl gekeltert wurde, wird Liebhaber großer Terroirweine begeistern!“

Diese Cuvée, eine Assemblage aus autochthonen Rebsorten, die ohne Schwefelzusatz in Amphoren ausgebaut wurde, besticht durch reine Noten von roten Beeren, ist schmackhaft und von belebender Frische.

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Clos Canarelli

Cuvée

Amphora

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Figari

Region

Korsika

Rebsorten

Niellucciu, Sciacarellu, Minustello, Carcaghjolu, Syrah

Anbaugebiete

Lehm-Granitboden. Süd- und Nordwestlage. Warmes und windiges Klima, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Entrappen, Stampfen, Mazeration von 4 bis 8 Wochen, zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhuts, Weinbereitung in Tonamphoren, ohne Zusatz von Sulfiten

Reifung

3 Monate im Edelstahltank, ohne Zusatz von Sulfiten, ohne Schönung, ohne Filtration (kann eine leichte Trübung aufweisen, die den Wein jedoch in keiner Weise beeinträchtigt)

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Ja

Nase

Ausdrucksstark mit Aromen von roten Beeren und Kirschen

Geschmack

Seidig und vollmundig, ein wahrer Genuss, würzige Noten, Frische

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2031

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem schönen Stück Rindfleisch, korsischer Wurstwaren...

Weitere Informationen unter Clos Canarelli

Weitere Informationen unter Figari

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Yves Canarelli bewirtschaftet nach biodynamischen Prinzipien mehr als 30 Hektar in den Gebieten Figari und Bonifacio und wählt dabei die korsischen Rebsorten aus, die seinem Geschmack und seinem Terroir am besten entsprechen. Der neue Weinkeller ermöglicht die Weinbereitung in verschiedenen Behältern: Amphoren, Betoneier, Barriques und Fässer. Nachdem er auf dem kalkhaltigen Terroir von Bonifacio seinen Grand Cru „Tarra di Sognu“ hervorgebracht hat, ist die große Neuigkeit die Rodung und Bepflanzung eines herrlichen neuen Weinbergs durch und für Simon, seinen Sohn, der sich als ebenso talentierter Winzer und Baumeister wie sein Vater zu erweisen scheint. Ein makelloser Verlauf in diesem Jahr.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Yves Canarelli hat sich als der große Winzer im Süden Korsikas etabliert, der sich leidenschaftlich für die Ampelographie interessiert (die alten Rebsorten Biancu Gentile, Carcaghjolu Neru und Minustellu wurden wieder angepflanzt). Im Jahr 2009 übernahm er eine Parzelle mit Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage im Dorf Orasi (Cuvée Tarra d’Orasi) und keltert zwei hervorragende Cuvées in großen Tonamphoren (Amphora). Zusammen mit dem berühmten korsischen Sommelier Patrick Fioramonti hat Yves Canarelli den ersten Weinberg von Bonifacio auf einem Plateau oberhalb der Stadt neu bepflanzt, das reich an einem auf der Insel seltenen Kalkstein ist: So entstand Tarra di Sognu. Die daraus entstehenden Weine offenbaren ein immenses Terroir und gewinnen an Kraft, je älter die Reben werden. Mit dem Eintritt seines Sohnes Simon-Paul schreiben sie die schönsten Kapitel des neuen Weinbaus auf der Insel.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 16,5/20 (Jahrgang 2022)

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