„Ein beeindruckender Bobal mit mineralischen Noten, weißem Pfeffer, getrockneten Kräutern und einer Fülle von frischen schwarzen Kirschen sowie einer reduktiven und fleischigen Note, die mich an Schmalz erinnert. Rein und lebhaft am Gaumen, mittelkräftig bis kräftig, mit einer robusten Bobal-Struktur, solide und ähnlich wie Nebbiolo, aber fleischiger. Frisch und rein, ohne holzige Tannine. Er ist sehr lebendig und saftig, mit einem langen, knackigen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Trinkbar ab 2026.” (James Suckling 2025)
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Auge
Glänzende, rubinrote Farbe
Nase
Intensiv und komplex, mediterrane Aromen von getrockneten Kräutern, Kirschen, Johannisbeeren und Veilchen
Mund
Geschmeidig und vollmundig, schöne Lebendigkeit, feste und straffe Tannine, sehr schöne Struktur, krautige und blumige Aromen, Noten von feuchter Erde und Johannisbeeren, lang anhaltender und appetitanregender Abgang.
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2024
Vorher trinken
2035
Produktion
4.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Geflügel mit Morcheln, frischen Tagliatelle mit Chorizo, gegrillter Entenbrust...
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Über den Wein:
Ein markanter Bobal mit mineralischen Noten, weißem Pfeffer, getrockneten Kräutern und einer Fülle von frischen schwarzen Kirschen sowie einer reduktiven und fleischigen Note, die mich an Schweineschmalz erinnert. Rein und lebhaft am Gaumen, mittelkräftig bis kräftig, mit einer robusten Bobal-Struktur, solide und ähnlich wie Nebbiolo, aber fleischiger. Frisch und rein, ohne holzige Tannine. Er ist sehr lebendig und saftig, mit einem langen, knackigen Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Trinkbar ab 2026.
PREIS 1JOUR1VIN
24
.90
Cashback | 2.00%
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