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Bodegas Ponce - Manchuela Pino 2024

Manchuela|Rotwein|Biografie

4/5 (2023 / 6 Kunden)

96+/100

Robert Parker

95/100

James Suckling

Spanien

bobal

kräuterartig

Rinderfilet

bio&gut

sofortiges Vergnügen

„Ein absolutes Muss aus der Manchuela: Probieren Sie diesen einzigartigen Wein, der von einer nur einen Hektar großen Parzelle mit alten Bobal-Reben stammt, die biologisch angebaut werden!“

„Ein beeindruckender Bobal mit mineralischen Noten, Noten von weißem Pfeffer und getrockneten Kräutern sowie einer Fülle frischer schwarzer Kirschen und einer reduktiven, vollmundigen Note, die mich an Schweineschmalz erinnert. Am Gaumen rein und lebhaft, mittelkräftig bis kräftig, mit einer robusten Bobal-Struktur, die fest und dem Nebbiolo ähnlich ist, aber vollmundiger. Frisch und rein, ohne holzige Tannine. Er ist sehr lebendig und saftig, mit einem langen, knackigen Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Trinkbar ab 2026.“ (James Suckling 2025)

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Bewertete Website

21.164 Bewertungen

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Weingut

Bodegas y Viñedos Ponce

Cuvée

Pino

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Manchuela

Region

Spanien

Rebsorten

100% Bobal

Anbaugebiete

Kalkböden, Kiefern auf den Parzellen, 1 Hektar Rebfläche mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, etwa 900 Meter Höhe, mediterranes Klima, Region Kastilien-La Mancha

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Traditionell, Gärung der ganzen Trauben in Eichenfässern (4.500 l), Verwendung einheimischer Hefen, nicht geklärt, nicht gefiltert

Reifung

10 Monate in einem 3.500-Liter-Eichenfass

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Auge

Leuchtende, rubinrote Farbe

Nase

Intensiv und komplex, mit mediterranen Noten von getrockneten Kräutern, Kirschen, Johannisbeeren und Veilchen

Geschmack

Geschmeidig und vollmundig, schöne Lebendigkeit, feste und straffe Tannine, sehr schöne Struktur, krautige und blumige Aromen, Noten von feuchter Erde und Johannisbeere, lang anhaltender und den Speichel anregender Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2036

Produktion

4.000 Flaschen

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Geflügel mit Morcheln, frischen Tagliatelle mit Chorizo oder einer gegrillten Entenbrust...

Weitere Informationen unter Bodegas y Viñedos Ponce

Weitere Informationen unter Manchuela

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2026) 96+/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Über den Wein:

Der Pino 2024 stammt aus einer sehr kalkreichen Parzelle und zeichnet sich durch einen ernsthaften Charakter und ein solides Profil aus, doch in diesem Jahr besticht er zudem durch Eleganz und Duft. Er weist Noten von mediterranen Kräutern auf und ist klar und präzise, mit mittlerem Körper, sehr feinen Tanninen, zurückhaltender Reife und nur 12,5 % Alkohol (zusammen mit den Jahrgängen 2021 und 2019 ist dies einer der drei Jahrgänge mit einem so niedrigen Alkoholgehalt, da alle drei Jahrgänge früh geerntet wurden). Er wurde als ganze Trauben in 4.500-Liter-Eichenfässern vergoren und reifte 10 Monate lang in einem 3.500-Liter-ovalen Eichenfass. Er ist sehr kreidig und würzig, was den Einfluss des Kalks in den Böden widerspiegelt. Dies ist zweifellos der beste Jahrgang für den Pino und für Juan António Ponce, der den Charakter des Terroirs am besten widerspiegelt. Es ist ein feinerer Pino. 2026–2036

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100

Über den Wein:

Ein beeindruckender Bobal mit mineralischen Noten, Noten von weißem Pfeffer und getrockneten Kräutern sowie einer Fülle frischer schwarzer Kirschen und einer reduktiven, fleischigen Note, die mich an Schweineschmalz erinnert. Rein und lebhaft am Gaumen, mittelkräftig bis kräftig, mit einer robusten Bobal-Struktur, solide und dem Nebbiolo ähnlich, aber fleischiger. Frisch und rein, ohne holzige Tannine. Er ist sehr lebendig und saftig, mit einem langen und knackigen Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Trinkreif ab 2026.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2023)

4/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 17.02.2025

100 % Bobal Mitteltiefe purpurrote Farbe. In der Nase zarte rote Früchte, Himbeere und Erdbeere, aber auch süße Brombeere und etwas Beaujolais-Carbonique-Aromen. Noch kompakt, jung und ungestüm. Am Gaumen viel rote Frucht, knackige Beeren und zarte Himbeeren, etwas Erdigkeit und leichte Würze. Saftig, feine Säure, Griffigkeit und feinkörnige Tannine. Eleganz und Trinkfreude. Mittlerer Abgang. Die hohen Bewertungen von Parker und Suckling für diesen Wein kann ich nicht bestätigen. Punktzahl: 16+/20