Bodega Exopto

Die Bodega Exopto gehört einem Franzosen, der seit 2003 die Rioja neu erfindet! Tom Puyaubert, ein waschechter Gascogner, hat sich vor zehn Jahren im Dorf Laguardia im Herzen der Rioja niedergelassen und dort die Bodega Exopto gegründet. Durch seine Arbeit bei großen Küfereien wie Demptos und Saury im engen Kontakt mit den besten spanischen Önologen lernte er die Kunst der Weinherstellung.

Seinen ersten Wein kelterte er in Virginia, auf dem Weingut Rockbridge Vineyard an der Seite von Sheperd Rouse, bevor er als Önologe in Bordeaux tätig wurde. Seine Werte sind: Respekt, Ausgewogenheit, Geduld und Gelassenheit. Die Weinberge der Bodega Exopto liegen in den Gemeinden Laguardia (Rioja Alavesa) und Abalos (Rioja Alta) sowie in der Rioja Baja. Das Alter der Rebstöcke reicht von 20 bis 90 Jahren. Die lehm-kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa verleihen dem Wein Kraft, Struktur und Farbe. Die Böden der Rioja Alta verleihen dem Wein Mineralität und Fruchtigkeit. Die Kombination beider Böden verleiht dem Wein einen reichen und ausgewogenen Charakter.

Die Einzigartigkeit von Toms Weinen liegt auch in der systematischen Assemblage aus drei Rebsorten: Tempranillo, Graciano und Grenache. Die Weine der Bodega Exopto spiegeln die ganze Kraft und den Reichtum der Rioja wider, mit einer Cuvée-Zusammensetzung nach Bordeaux-Art, die sich durch Finesse und Eleganz auszeichnet. Robert Parker hat zu Recht erklärt, dass die drei neuen Cuvées der Bodega Exopto allesamt außergewöhnlich sind. Der B.B. (Big Bang) von Exopto ist ein echtes Schnäppchen in Sachen Preis-Leistungs-Verhältnis.