„Ein zurückhaltender Weißwein, voller Kraft und Tiefe. Aromen von Butterkaramell, gewachster Zitrone, Macadamia-Nüssen, Safran und Honig, aber auch von gerösteter Süßkartoffel. Der Wein ist vollmundig, ohne jedoch schwer zu wirken, und besitzt viel Lebendigkeit. Mir gefällt die phenolische Note im Abgang, bevor sich ein lang anhaltender Nachhall entfaltet, der fast eine Minute andauert. Unglaublich. Eine wahre Schönheit. Dieser Wein wurde 10 Jahre lang in alten Fässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Er kann bereits jetzt getrunken werden, wird aber in den nächsten 10 bis 20 Jahren sehr gut altern.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Goldfarbene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
Frisch, vielschichtig, köstliche Aromen von getrockneten Aprikosen, Mandarinen und Haselnüssen, dazu subtile harzige Noten
Geschmack
Seidig und konzentriert, leicht kreidig, lebhaft im mittleren Gaumen, langer und intensiver Abgang mit Tertiäraromen
Servieren
BEI 18-20°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2024
Vorher trinken
2044
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem gegrillten Milchlammkotelett, einem Carpaccio aus Langustinen oder einem kurz angebratenen Hummer...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 100/100 (Außergewöhnlich!)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Ich habe mich sehr auf den Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 gefreut, den nächsten Jahrgang dieses Weins nach dem spektakulären 2001er. Das Jahr 2004 war ein klimatisch perfektes Jahr. Es handelt sich um einen ausgereiften Weißwein, der 10 Jahre lang in neutralen, gut eingespielten Fässern aus amerikanischer Eiche in den alten Kellern gereift ist, wo der Wein würzige Aromen von Pilzen, Pollen, Bienenwachs, weißem Pfeffer, Kerosin, Getreide und einer leicht kräuterartigen Note (Sellerie und sogar Spargel), was mich an den 1964er erinnerte. Am Gaumen ist er samtig, trocken und sehr schmackhaft, mit einer salzigen Note im Abgang. Er ist noch ein Baby, selbst nach Jahren in der Flasche. Er dürfte in der Flasche hervorragend altern. Ich finde, er ist etwas besser als der 2001er, einer der frischesten und elegantesten Jahrgänge dieser Abfüllung. Bravo! Im November 2018 wurden 10.000 Flaschen abgefüllt. Vor und nach der Fassreifung verbringen die Gran-Reserva-Weine zudem einige Zeit in Eichenfässern. 2024–2044
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 99/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Ein zurückhaltender Weißwein, voller Kraft und Tiefe. Aromen von Butterkaramell, gewachster Zitrone, Macadamia-Nüssen, Safran und Honig, aber auch von gerösteter Süßkartoffel. Der Wein ist vollmundig, ohne jedoch schwer zu wirken, und besitzt viel Lebendigkeit. Mir gefällt die phenolische Note im Abgang, bevor sich ein lang anhaltender Nachhall entfaltet, der fast eine Minute andauert. Unglaublich. Eine wahre Schönheit. Dieser Wein wurde vor der Abfüllung 10 Jahre lang in alten Fässern ausgebaut. Er kann bereits jetzt getrunken werden, wird aber in den nächsten 10 bis 20 Jahren sehr gut altern.
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