„Der Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 hat eine leuchtend goldene, fast fluoreszierende Farbe und ein komplexes, nuanciertes Bouquet, das an den Viña Gravonia 2017 erinnert, den ich daneben verkostet habe: geröstet, rauchig und würzig, mit Noten von Pilzen und Erde, Pollen und Kräutertee, die an die Aromen ihrer alten Keller erinnern. [...] Es handelt sich um die übliche Assemblage aus Viura mit 10 % Malvasía Riojana, die von Rebstöcken stammt, die durchschnittlich 63 Jahre alt sind und auf weißen Böden mit reichlich Gesteinsanteilen wachsen. Er wurde in alten Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren und reifte sechs Jahre lang, wahrscheinlich sogar länger, in neutralen, gut gewürzten amerikanischen Eichenfässern in ihren Kellern, die einen großen Einfluss auf die Weine haben (je länger sie in diesen Fässern lagern, desto größer ist der Einfluss). [...] Er füllt den Mund mit würzigen Aromen, obwohl er mittelkräftig ist und eine ätherische Qualität hat, und er ist sehr lang und schmackhaft und endet fast salzig, mit einem Umami-Gefühl, trocken und kreidig. Köstlich, klar und noch jung, sollte er mühelos altern. [...] 2025-2045” (Robert Parker 2025)
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Auge
Goldfarbene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
Frische und Komplexität, Noten von Aprikose, Akazienhonig und weißem Trüffel, herrlicher aromatischer Ausdruck
Mund
Cremig und reichhaltig, Aromen von Mandarinenschalen und Unterholz, sehr langer und vollmundiger Abgang mit Noten von frischen Haselnüssen und einer subtilen, sehr angenehmen Frische.
Servieren
BEI 18-20°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2045
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Fisch-Ceviche, Tintenfisch in Tintensoße, geräucherten Wurstwaren...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Guide 2025) 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 hat eine leuchtend goldene, fast fluoreszierende Farbe und eine komplexe, nuancierte Nase, die an den Viña Gravonia 2017 erinnert, den ich daneben verkostet habe: geröstet, rauchig und würzig, mit Noten von Pilzen und Erde, Pollen und Kräutertee, die an die Aromen ihrer alten Keller erinnern. 2014 war kein einfacher Jahrgang, und einige Weine wurden aufgrund der starken Regenfälle vor oder während der Lese verwässert. Es handelt sich um die übliche Assemblage aus Viura mit 10 % Malvasía Riojana, die von Rebstöcken stammt, die durchschnittlich 63 Jahre alt sind und auf weißen Böden mit reichlich Gesteinsanteilen wachsen. Er wurde in alten Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren und reifte sechs Jahre lang, wahrscheinlich sogar länger, in neutralen, gut gewürzten amerikanischen Eichenfässern in ihren Kellern, die einen großen Einfluss auf die Weine haben (je länger sie in diesen Fässern lagern, desto größer ist der Einfluss). Er hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %, einen pH-Wert von 3,3 und einen Säuregehalt von 6,6 Gramm. Er füllt den Mund mit würzigen Aromen, obwohl er mittelkräftig ist und eine ätherische Qualität hat, und er ist sehr lang und schmackhaft und endet fast salzig, mit einem Umami-Gefühl, trocken und kreidig. Köstlich, klar und noch jung, sollte er mühelos altern. 18.000 Flaschen produziert. Er wurde im Dezember 2022 abgefüllt. 2025-2045
Vinous
Weinbewertung (Guide 2025) 96/100
Über den Wein:
Der Blanco Riserva Viña Tondonia 2014 ist eine Cuvée aus 90 % Viura und 10 % Malvasía de Haro, Rioja. Er reift mindestens sechs Jahre im Fass und zwei Jahre in der Flasche und präsentiert sich mit einer goldenen Farbe und Aromen von Zitronenschale, Kräutern, leichtem Harz und Noten von Nüssen auf einer subtil integrierten Eiche. Zart und kompakt, mit einer feinen Kreidenote und einem langen salzigen Abgang, ist dies ein Weißwein, der eine geschmeidige Textur und eine elektrisierende Säure harmonisch miteinander verbindet. 2025-2045
James Suckling
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