„Der Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 präsentiert sich mit einer leuchtend goldenen, fast fluoreszierenden Farbe und einer komplexen, nuancierten Nase, die an den Viña Gravonia 2017 erinnert, den ich daneben verkostet habe: röstig, rauchig und würzig, mit Noten von Pilzen und Erde, Pollen und Kräutertee, die an die Aromen ihrer alten Weinkeller erinnern. [...] Es handelt sich um die übliche Cuvée aus Viura mit 10 % Malvasía Riojana, die von Rebstöcken stammt, die im Durchschnitt 63 Jahre alt sind und auf weißen Böden mit reichlich Gestein wachsen. Er gärte in alten Eichenfässern mit einheimischen Hefen und reifte sechs Jahre, wahrscheinlich sogar länger, in neutralen, gut eingespielten Fässern aus amerikanischer Eiche in ihren Kellern, die einen großen Einfluss auf die Weine haben (je länger die Zeit in diesen Fässern, desto stärker der Effekt). [...] Er füllt den Mund mit würzigen Aromen, obwohl er mittelmäßig kräftig ist und eine ätherische Qualität besitzt, und er ist sehr lang und schmackhaft und endet fast salzig, mit einem Umami-Gefühl, trocken und kreidig. Köstlich, klar und noch jung, dürfte er mühelos altern. [...] 2025–2045“ (Robert Parker 2025)
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Auge
Goldfarbene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
Frische und Komplexität, Aromen von Aprikose, Akazienhonig und weißem Trüffel, herrlicher aromatischer Ausdruck
Geschmack
Cremig und vollmundig, mit Aromen von Mandarinenschalen und Unterholz, sehr langem, üppigem Abgang mit Noten von frischen Haselnüssen und einer subtilen, sehr angenehmen Frische
Servieren
BEI 18-20°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2045
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fisch-Ceviche, Tintenfisch in eigener Tinte, geräucherten Wurstwaren...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 präsentiert sich mit einer leuchtend goldenen, fast fluoreszierenden Farbe und einer komplexen, nuancierten Nase, die an den Viña Gravonia 2017 erinnert, den ich daneben verkostet habe: röstig, rauchig und würzig, mit Noten von Pilzen und Erde, Pollen und Kräutertee, die an die Aromen ihrer alten Keller erinnern. 2014 war kein einfacher Jahrgang, und einige Weine wurden durch die starken Regenfälle vor oder während der Lese verwässert. Es handelt sich um die übliche Cuvée aus Viura mit 10 % Malvasía Riojana, die von Rebstöcken stammt, die im Durchschnitt 63 Jahre alt sind und auf weißen Böden mit reichlich Gestein wachsen. Er gärte in alten Eichenfässern mit einheimischen Hefen und reifte sechs Jahre, wahrscheinlich sogar länger, in neutralen, gut eingespielten Fässern aus amerikanischer Eiche in ihren Kellern, die einen großen Einfluss auf die Weine haben (je länger die Zeit in diesen Fässern, desto stärker der Effekt). Er hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %, einen pH-Wert von 3,3 und einen Säuregehalt von 6,6 Gramm. Er füllt den Mund mit würzigen Aromen, obwohl er mittelmäßig kräftig ist und eine ätherische Qualität besitzt, und er ist sehr lang und schmackhaft und endet fast salzig, mit einem Umami-Gefühl, trocken und kreidig. Köstlich, klar und noch jung, dürfte er mühelos altern. 18.000 Flaschen produziert. Er wurde im Dezember 2022 abgefüllt. 2025–2045
Vinous
Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100
Über den Wein:
Der Blanco Riserva Viña Tondonia 2014 ist eine Cuvée aus 90 % Viura und 10 % Malvasía de Haro aus der Rioja. Er reift mindestens sechs Jahre im Fass und zwei Jahre in der Flasche und präsentiert sich mit einer goldenen Farbe sowie Aromen von Zitronenschale, Kräutern, leichtem Harz und nussigen Noten, die sich subtil in die Eichenholznoten einfügen. Zart und kompakt, mit einer feinen kreidigen Note und einem langen, salzigen Abgang, ist dies ein Weißwein, der eine geschmeidige Textur und eine spritzige Säure harmonisch vereint. 2025–2045
James Suckling
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