Bibi Graetz - Toscana Testamatta 2021

Decanter

Über den Wein:

Eine herrlich duftende, zart aromatische und einladende Nase mit subtilen Noten von Wildblumen, roten und schwarzen Beeren sowie sanften Gewürzen. Kreidige und pudrige Tannine untermauern eine strahlende Säure, die dem Wein einen lebendigen und dynamischen Ausdruck verleiht. Die Tannine sind von großer Finesse, jedoch mit einer würzigen Note, die Struktur verleiht und das Interesse aufrechterhält; sie sind präsent, ohne aufdringlich zu sein, und lassen so die Säure und die fruchtigen Aromen voll zur Geltung kommen. Wunderschön definiert und ausgedrückt, elegant, raffiniert, absolut bezaubernd, bietet er eine große aromatische Komplexität und einen bemerkenswert langen Abgang. Außergewöhnlich trinkbar, was in diesem frühen Stadium eine echte Meisterleistung ist. Gut ausgearbeitet, ausgewogen und angenehm, mit würzigen und warmen Noten im Abgang. Wirklich wunderbar und absolut charmant. Zu genießen zwischen 2026 und 2045.

Robert Parker - Wine Advocate

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein:

Die Reinheit der Frucht ist beeindruckend, mit Aromen von Kirschen, Preiselbeeren und zarten, schmelzenden Zitrusfrüchten, die wunderbar aufeinander abgestimmt sind. Dieser mittelkräftige bis kräftige Wein entfaltet sich am Gaumen mit festen, komplexen Tanninen und einem langen, intensiven Abgang. Er wird drei bis vier Jahre brauchen, um sich zu verfeinern, ist aber bereits jetzt äußerst verführerisch. Von großer Schönheit. Schon jetzt unwiderstehlich, aber erst nach 2027 auf seinem Höhepunkt.

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Ein beeindruckender Jahrgang des Testamatta, der sich durch große Frische und einen raffinierten Charakter auszeichnet. Seine Farbe ist ein intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Die Nase ist sehr duftend und bietet ein komplexes Bouquet aus roten und schwarzen Beeren, getrockneten Feigen und reifen Kirschen. Im Hintergrund lassen sich sanfte Gewürznoten und kandierte Zitrusschalen wahrnehmen. Am Gaumen ist die Struktur harmonisch, mit reifen, ausgewogenen Tanninen, einer schönen Säure und einer schmackhaften Komplexität. Der Abgang, von schöner Tiefe und bemerkenswerter Länge, offenbart eine feine Mineralität und elegante Fruchtnoten. Ein vielversprechender Testamatta.

Jane Anson - Inside Bordeaux

Über den Wein:

Leuchtende rubinrote Farbe, wie ein Edelstein. Betörende Aromen von Himbeere und roter Kirsche. Feine, seidige Tannine. Ausgefeilte Struktur mit mineralischen Noten, die an Feuerstein und Lakritz erinnern. Ein vollmundiger Wein von großer Finesse, der sich nach und nach entfaltet. Die Komplexität dieses Weins ist schlichtweg beeindruckend. Er stammt von Parzellen des Weinguts in der Toskana, wo die 5 bis 80 Jahre alten Reben in einer Höhe von 400 bis 600 Metern gedeihen. Hefen aus dem eigenen Bestand, sechsmal tägliches manuelles Unterstoßen, Mazeration von maximal 10 Tagen und Ausbau in Barriques (ohne neue Fässer). Genussempfehlung: zwischen 2025 und 2038.