Domaine du Pélican - Chardonnay 2018

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Ein sortenreiner Chardonnay, der sich noch in der Reifephase befindet, dessen Körper und Spannkraft jedoch vielversprechend sind. Anfang 2019 aus dem Fass verkostet.

Über das Weingut:

Guillaume d’Angerville, Winzer in Volnay, erwarb 2012 das Weingut Chavanes (5 Hektar) und benannte es in „Le Pélican“ um, das Symbol von Arbois. Hinzu kamen später 4,5 Hektar, die er von Jacques Puffeney übernahm, sowie weitere 5 Hektar Rebfläche für Weißweine am Ortseingang von Arbois. Unter der Leitung von François Duvivier wird das Weingut biodynamisch bewirtschaftet, wobei insbesondere Pignier als Inspiration dient. Das Sortiment, das sich auf die Rebsorten des Jura (mit Zugabe von Wasser) konzentriert, umfasst auch Chardonnay und Pinot Noir und bietet eine klassische Interpretation ihrer Appellationen. Das Weingut führt ständig Neuerungen ein: Der Bau einer neuen Kellerei steht kurz vor dem Abschluss, ein erster Vin Jaune ist in Vorbereitung, und es werden Versuche mit Orange Wine, Parzellenweinen, Strohwein, Spätlesen, Ganztrauben-Vinifizierung und Fassausbau unternommen...

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Arbois Chardonnay 2018 in der Flasche hat mir besser geschmeckt als die ungefüllte Probe, die ich beim letzten Mal verkostet habe. Es ist ein gut gelungener Chardonnay mit Röst- und Gewürznoten, etwas cremig, mit schöner Textur und burgundischer als die meisten Chardonnays aus dem Jura. Der Wein ist schmackhaft und endet mit einer salzigen Note, mit gut integrierten Holznoten und der Handschrift eines großartigen Winzerteams.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das Weingut „Le Pélican“ ist eine junge Gründung im Besitz von François d'Angerville, dem Eigentümer des berühmten gleichnamigen Weinguts in Volnay, und seinem Verwalter François Duvivier. Neben einem jungen Weinberg, der ab 2001 neu bepflanzt wurde, hat der in Montigny-lès-Arsures ansässige Betrieb die Weinberge von Jacques Puffeney, einer historischen Persönlichkeit des Weinbaus in Arbois, gepachtet. Die ersten Weine zeugen von großer technischer Meisterschaft, von ruhigen, vollendeten Ausdrucksformen, die eine zugleich schlichte und originelle Interpretation der großen Klassiker der Region bieten. Wir erwarten mit Spannung die ersten unter einem Vlies gereiften Cuvées dieses Weinguts, das dazu bestimmt ist, eine wichtige Rolle in der Weinlandschaft von Arbois zu spielen.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Reif, cremig und kreidig in der Nase mit Noten von Zitrone und frischem Apfel, geradlinig und rein. Cremig, fest und vollmundig. Am Gaumen zunächst zurückhaltend, öffnet sich dann langsam, mit einem cremigen und frischen Abgang. Er ist rein und tiefgründig, weist jedoch nicht dieselbe Mineralität auf wie der sortenreine Chardonnay. Nach Belüftung cremig und reichhaltig. Überraschende Tiefe für einen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt.

Vinous

Über den Wein:

Der Arbois Chardonnay 2018 ist absolut köstlich. Dieser brillante und vollmundige Chardonnay spiegelt das Potenzial des Jahrgangs gut wider. Noten von Zitronenschale, weißen Blüten, Minze und tropischen Früchten machen ihn zu einem sehr ausdrucksstarken, warmherzigen Chardonnay. Es ist ein wunderschöner Wein. Vor dem Genuss sollte man den Wein kurz atmen lassen, um die Reduktionsnote zu mildern.