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Domaine Rijckaert - Chardonnay Les Sarres 2017

Name: Domaine Rijckaert - Chardonnay Les Sarres 2017
Brand: Domaine Rijckaert
Rating: 4 (6 reviews)

Côtes du Jura|Weißwein

4/5 (6 Kunden)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2016)

Mit ihrer unbestreitbaren Erfahrung im Burgund bietet die Domaine Rijckaert hier einen Wein von hoher aromatischer Qualität. Durch seinen langen Ausbau auf der Hefe entwickelt der Chardonnay Les Sarres ein sehr schönes Volumen am Gaumen mit buttrigen und mineralischen Noten. Ein großer Erfolg!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Rijckaert

Cuvée

Chardonnay Les Sarres

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Böden aus Kalkkies und Meeresfossilien auf grauem Mergel aus dem unteren Bajocien (Lias und Trias)

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürliche alkoholische Gärung und malolaktische Gärung (zu 100 %) in Eichenfässern

Reifung

22 Monate auf der Gärhefe, mit 2- bis 3-maligem Aufrühren der Fässer und regelmäßigem Auffüllen

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen

Mund

Schönes Volumen mit buttrigen und mineralischen Noten

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken aus

2019

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Hechtklößchen mit Nantua-Sauce, Geflügel aus der Bresse mit Morcheln...

Weitere Informationen unter Domaine Rijckaert

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2019) 15/20 (Jahrgang 2016) (Sehr guter Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2019) 15/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

4/5

von 6 Bewertungen