La Ciderée - Cidre Brut La Sansée (Sans Sulfites Ajoutés) 2022
In der Nase von „La Sansée“, einem Cidre brut ohne zugesetzte Sulfite, Noten von Bratäpfeln, Rhabarber und Steinobst, gefolgt von wilden Anklängen nach Belüftung. Sehr feine und lebhafte Perlen begleiten den reichhaltigen und intensiven Geschmack, geprägt von Aromen frischen Apfelkompotts mit wilden Noten von frisch gemähtem Heu und frischem Holz. Der schöne, ausgewogene Abgang, der Tannine und Säure in Einklang bringt, zieht sich über eine schöne Länge hin. Unbedingt probieren!
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Auge
Gelb mit goldenen Reflexen, glänzend und klar, lebhafte Perlage
Nase
Noten von Bratäpfeln, Rhabarber und Steinobst, gefolgt von wilden Noten nach Belüftung
Geschmack
Vollmundig und intensiv, sehr feine und spritzige Perlage, Aromen von frischem Apfelkompott, wilde Noten von frisch gemähtem Heu und frischem Holz, leichte Bitterkeit, schöner Abgang mit ausgewogenem Verhältnis zwischen Tanninen und Säure, schöner Nachhall
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Dazu passen eine Lachs-Teigtasche, Hähnchen mit Camembert-Sauce, Crêpes mit gesalzener Karamellbutter oder flambierte Äpfel mit Nüssen … von der Vorspeise bis zum Dessert!