Les Petites rangées ist ein Wein ohne Schnörkel, mit ausdrucksstarker Frucht und einer lieblichen Textur, geprägt von einer natürlichen Struktur, die sich aus seiner Assemblage aus Syrah und Cabernet Franc ergibt. Eine Cuvée, die das Terroir von Cabardès zur Geltung bringt, ohne dabei zu demonstrativ zu wirken. Eine schöne Einführung in die Appellation des Languedoc mit Anklängen an Bordeaux!
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Auge
Tiefes Rubinrot
Nase
Reichhaltig, aromatisch komplex mit Noten von Garrigue, Eukalyptus, gekochtem Fenchel, Sauerkirsche und Schokolade
Mund
Umhüllend und reichhaltig, voller Kraft, strukturiert mit gut präsenten Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren dekantieren
Vorher trinken
2025
Produktion
9.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Ente mit Feigen, Wildschweineintopf...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 15/20 + Coup de Coeur (Jahrgang 2017) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Emmanuel Taillez ist nun alleiniger Herrscher über das Weingut. Der Anbau erfolgt biodynamisch (zertifiziert seit 2013), ergänzt durch den Kauf eines Teils der Trauben. Diese Weine, die durch eine hochwertige Reifung gekennzeichnet sind, entwickeln eine schöne Vielfalt an Aromen: Es sind die fröhlichsten und raffiniertesten Cuvées der Appellation. Wir weisen auch auf die schönen Gästezimmer auf dem Weingut hin.
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