„Seidiges, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase rote und schwarze Beeren mit pflanzlichen und pfeffrigen Noten. Am Gaumen zeigt er eine verführerische Kraft, gepaart mit einem Hauch von Süße. Eine eiserne Faust in einem Samthandschuh! Im Abgang eine großartige mineralische Frische.“ (Gilbert & Gaillard 2023).
Kaufen Sie Ihre Weine von Pech-Latt zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Granatrotes Kleid
Nase
Prägnant und würzig, mit Aromen von Lakritz und Johannisbeerknospen
Geschmack
Geschmeidig und rund, mit Aromen von Brombeeren, angenehmer und ausgewogener Struktur
Servieren
BEI 16-17°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Grillgerichten, würzigen Speisen und Wild
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Wie viele Weingüter in den Corbières hat auch Pech-Latt klösterliche Wurzeln: Das Weingut unterstand der nahegelegenen Abtei von Lagrasse, deren Weinberge bereits im Jahr 784 urkundlich belegt sind. Am Fuße des Montagne d’Alaric gelegen, wird dieses weitläufige Weingut (340 ha, davon 160 ha Rebfläche) seit 1991 biologisch bewirtschaftet. Lise Sadirac ist heute die Betriebsleiterin des Weinguts, das zur burgundischen Gruppe Louis Max gehört.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über das Weingut:
Am Fuße des Mont d’Alaric liegen die Weinberge von Pech-Latt, die nach zertifizierten Bio-Richtlinien bewirtschaftet werden, auf Kalk- und rotem Mergelboden. Das bedeutet viel Arbeit, denn das Weingut erstreckt sich immerhin über 90 Hektar und verfügt über einen vielfältigen Rebsortensatz, bei dem Carignan und Grenache Noir sowie die weiße Marsanne im Vordergrund stehen. Nach dem Entrappen – mit Ausnahme eines Teils der Carignan-Trauben – durchlaufen die Moste eine lange Maischegärung, gefolgt von einer Reifung in Tanks oder, bei bestimmten alten Rebstöcken, in Eichenfässern.
Gilbert & Gaillard
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100
Über den Wein:
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und einer schönen, öligen Textur. In der Nase Noten von roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch pflanzliche und pfeffrige Anklänge. Am Gaumen entfaltet sich eine verführerische Kraft, gepaart mit einem Hauch von Sanftheit. Eine eiserne Faust in einem Samthandschuh! Im Abgang zeigt sich eine großartige mineralische Frische.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Über den Wein:
Noten von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, getrocknetem Thymian und Pfefferkörnern. Mittelkräftig mit feinen, festen Tanninen. Kräftig und ernsthaft, mit einem saftigen Kern aus Kirschen und schwarzen Johannisbeeren im Mittelteil und einem würzigeren, saftigen Kern aus Heidelbeeren im Abgang.