Domaine Peyre Rose - Oro 2004
88/100
Robert Parker
„Der Peyre Rose 2004 Coteaux du Languedoc Oro besteht hauptsächlich aus Rolle, ergänzt durch eine Assemblage aus Roussanne, Viognier, Terret, Clairette und möglicherweise weiteren unbekannten und autochthonen Rebsorten. Garrigue-Kräuter, geröstete Nüsse, Quitten und Mirabellen-Destillat prägen eine herbe, hochstehende Nase, die leicht, aber nicht unangenehm oxidiert ist. Am Gaumen verbindet er eine leicht alkoholische Haselnussbitterkeit mit saftigen Noten, die in einen bemerkenswert ausgeprägten, harzigen, krautigen, honigartigen und steinigen Abgang münden.“ (Wine Advocate 2011 – Robert Parker) Eine äußerst exklusive Meistercuvée
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Auge
Tiefes Gelb mit goldenen Reflexen
Nase
Eine aromatische Intensität von seltener Kraft. Sehr mineralisch, fein mineralisch, mit Noten von kandierten Früchten, leichten Honignoten und, nach Belüftung, einigen Noten von Trockenfrüchten, insbesondere Haselnüssen, die eine sehr tiefe Dimension verleihen
Geschmack
Rund und cremig mit Noten von gelben Früchten. Dank des Viognier vollmundig, reichhaltig und sehr lang anhaltend, mit oxidativen Noten, aber dank der Spannung und Lebendigkeit des Rolle auch sehr ausgewogen. Für sein Alter überraschend frisch
Servieren
BEI 12-13°C
Trinken ab
2019
Höhepunkt
2019-2024
Vorher trinken
2029+
Wache
2029+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Blumensuppen, Fisch und weißem Fleisch, Käse, Obst...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieser Weinberg, der am Ende eines kaum zu findenden Weges liegt, wird von Marlène Soria biologisch bewirtschaftet. Marlène produziert drei Rotweine mit Syrah-Dominanz: den „Clos des Cystes“, den „Syrah Léone“, der inzwischen in „Belle Léone“ umbenannt wurde, sowie seit dem Jahrgang 2003 den „Marlène N° 3“ auf einem neuen Terroir. Die Cistes stammen aus dem höchstgelegenen Teil des Weinguts, der auf sehr harten, steinigen Böden liegt. Diese Cuvée weist mehr Säure auf als Belle Léone, das auf brüchigeren, wasserdurchlässigen Felsen wächst: Es ist oft die sinnlichste Cuvée. Marlène N° 3 ist weder ein dritter noch ein zweiter Wein. Als dritte Anpflanzung des Weinguts ist sie sicherlich die am besten bepflanzte Parzelle mit einem höheren Anteil an Grenache und diejenige, die am meisten vom Altern profitiert. Als Weißwein besteht Oro aus Rolle, Roussanne und Viognier, ergänzt durch mehrere andere Rebsorten aus dem Languedoc. Müsste man Peyre Rose ein Synonym geben, wäre es sicherlich „Tausendundeine Nacht“, so bezaubernd sind die Abgänge.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2011) 88/100 (Guter Wein)
Über den Wein:
Der Peyre Rose 2004 Coteaux du Languedoc Oro besteht hauptsächlich aus Rolle, ergänzt durch eine Assemblage aus Roussanne, Viognier, Terret, Clairette und möglicherweise weiteren unbekannten und autochthonen Rebsorten. Kräuter der Garrigue, geröstete Nüsse, Quitten und Mirabellenbrand prägen eine herbe, hochstehende Nase, die leicht, aber nicht unangenehm oxidiert ist. Am Gaumen verbindet er eine leicht alkoholische Haselnussbitterkeit mit saftigen Noten, was zu einem bemerkenswert ausgeprägten, harzigen, krautigen, honigartigen und steinigen Abgang führt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Vor fast 40 Jahren, nach einer Karriere in der Immobilienbranche, erwarb Marlène Soria ein Stück Land auf den Anhöhen von Saint-Pargoire. Mitten in der Garrigue legte sie ihren Weinberg aus dem Nichts an und pflanzte zunächst Tafeltrauben (Servant, Chasselas) und später Keltertrauben (Ugni Blanc, Syrah). Ihre erste Ernte erfolgte 1988, doch erst 1993 begann die Erfolgsgeschichte mit der Markteinführung ihres ersten Blanc de Servant. Das waren die Anfänge eines der spannendsten Erfolgsgeschichten des französischen Weinbaus. Heute erstrecken sich die Weinberge über 30 Hektar, davon 10 in Terrassenlage. Ihr Sohn stieß 2012 zum Weingut, das dank Brunnen und Sonnenkollektoren völlig energieautark ist und einen Weinbau betreibt, der die umgebende Natur zu 100 % respektiert. Der Stil setzt sich durch: Die Reifung ist sehr lang, oft mehr als zehn Jahre, aber auch sehr zurückhaltend. Der leider viel zu seltene Weißwein „Oro“ ist das Aushängeschild des Soria-Stils. Die weniger kraftvollen Rotweine zeugen von einer leidenschaftlichen Kraft, die sich mit der Zeit verfeinert.