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Château des Estanilles - Inverso 2014

Name: Château des Estanilles – Inverso 2014
Brand: Château des Estanilles
Rating: 2.9 (7 reviews)

Faugères|Rotwein|Bio

2.9/5 (7 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

Die auf Böden mit hohem Schiefersandanteil angebauten südlichen Rebsorten (Mourvèdre, Syrah, Grenache) liefern reife, würzige, charmante und tiefgründige Aromen. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, rassig und hat einen herrlich langen Abgang mit Noten von Kakao, Lakritz, Kaffee und roten Früchten. Ein echter Südländer!

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Bewertete Website

20833 Bewertungen

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Weingut

Château des Estanilles

Cuvée

Inverso

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

Mourvèdre 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

Terroirs

Hohe Dichte an Sandstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung und Maischegärung. Traditionell, Rebsorten werden separat vinifiziert, Gärung angepasst an jede Rebsorte.

Reifung

100 % in Foudres, Demi-Muids und Barriques für 12 Monate

Alkoholgehalt

14 %

Bio

Auge

Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen in seiner Jugend

Nase

Charmant und tiefgründig mit einer schönen Intensität von Gewürzen, roten Früchten, Cassis und Brombeeren.

Mund

Dichte und weiche Tannine. Hervorragende Länge mit Noten von Kakao, Kaffee, Lakritz und roten Früchten.

Servieren

In einer Karaffe bei 15-18 °C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu rotem Fleisch, feinem Wild, Käse...

Weitere Informationen unter Château des Estanilles

Weitere Informationen unter Faugères

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2018) 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über den Wein:

Wein mit großem Volumen, seidig-samtig, eher breit als lang, sehr reif für den Jahrgang.

Über das Weingut:

Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde, der mit der Bescheidenheit, das Terroir kennenzulernen, und dem Wunsch, Les Estanilles wieder an die Spitze zu bringen, hierher kam. Die Weinbereitung passt sich allmählich den Rohstoffen an und kann noch weiter verbessert werden. Die Rotweine sind kraftvoll und aromatisch, es sind Weine mit starker Persönlichkeit.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Autodidakt Julien Seydoux hat 2009 dieses 44 Hektar große Weingut gekauft, das biologisch bewirtschaftet wird und oft bemerkenswerte Faugères-Weine hervorbringt. Eine sichere Bank.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

2.9/5

von 7 Bewertungen