Château des Estanilles - Raison d'Être 2015

Faugères|Rotwein|Biografie

3.9/5 (80 Kunden)

92-94/100

Robert Parker

3*Étoile

Hachette

„Der Faugères Raison d'Etre 2015, der hauptsächlich aus in Demi-Muids ausgebauter Syrah-Traube gekeltert wurde, ist ein herrlicher Rotwein, der vor Noten von Brombeeren, Schokolade und Gewürzen nur so strotzt. Es ist ein großartiger, genussvoller Wein, der frisch und lebhaft bleibt, mit unbestreitbarer Eleganz und Leichtigkeit sowie einer beeindruckenden Mineralität im Abgang. Ein sehr guter Wein.“ (Wine Advocate – Jeb Dunnuck) Eine sichere Wahl!

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Bewertete Website

21.160 Bewertungen

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Weingut

Château des Estanilles

Cuvée

Raison d'Être

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Faugères

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah 50%, Grenache 25%, Mourvèdre 25%

Anbaugebiete

Hoher Anteil an sandsteinigem Schiefer

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand geerntet, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung und Maischen. Traditionelle Weinbereitung: Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert, die Maischegärung wird an jede Rebsorte angepasst

Reifung

12 Monate zu 100 % in Fässern, Demi-Muids und Barriques

Alkoholgehalt

14,5%

Biografie

Auge

Dunkelkirschrote Farbe

Nase

Vollmundig und fein, mit Aromen von roten Beeren, Brombeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren

Geschmack

Schöne aromatische Komplexität. Dichte, reife, weiche und verführerische Tannine. Sehr schöner Abgang mit Noten von roten Beeren, Kaffee, mentholhaltigem Lakritz und Kakao...

Servieren

In einer Karaffe bei 15–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2025

Produktion

Etwa 1.500 Flaschen, Magnumflaschen und Jeroboams

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, feinem Wild und Käse...

Weitere Informationen unter Château des Estanilles

Weitere Informationen unter Faugères

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses Weingut machte Faugères in den 1990er Jahren groß, bevor es von Julien Seydoux übernommen wurde, der mit der Bescheidenheit, das Terroir kennenzulernen, und dem Wunsch, die Estanilles wieder in den Vordergrund zu rücken, hierher kam. Der Ausbau passt sich nach und nach den Weinen an und kann sich noch weiterentwickeln. Die Rotweine sind kraftvoll und aromatisch – es sind Weine mit starker Persönlichkeit.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 3*** (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Wie so oft lässt dieses Weingut mit dieser Cuvée, die Favorit ihrer 2010er-Version Favorit gekürt wurde, niemanden gleichgültig. Der 2015er beeindruckt durch seine tiefe Farbe, sein Bouquet von strahlender Komplexität (kandierte schwarze Früchte, in Alkohol eingelegte Kirschen, Kakao, Vanille, Karamell) und seinen ebenso ausdrucksstarken Geschmack (reife schwarze Früchte, Thymian, Minze), rund, konzentriert, kraftvoll, getragen von festen, aber feinkörnigen Tanninen.

Über das Weingut:

Der Autodidakt Julien Seydoux hat dieses 44 Hektar große, biologisch bewirtschaftete Weingut 2009 übernommen, das oft bemerkenswerte Faugères-Weine hervorbringt. Ein sicherer Wert.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 92–94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Faugères Raison d'Etre 2015, der hauptsächlich aus Syrah gekeltert und in Demi-Muids ausgebaut wurde (dazu kommen kleinere Mengen Grenache und Mourvèdre, die beide in Fässern gereift sind), ist ein herrlicher Rotwein, der vor Noten von Brombeeren, Schokolade und Gewürzen nur so strotzt. Es ist ein großartiger, genussvoller Wein, der dennoch frisch und lebhaft bleibt, mit unbestreitbarer Eleganz und Leichtigkeit sowie einer beeindruckenden Mineralität im Abgang. Ein sehr guter Wein.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 80 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU D. Veröffentlicht am 11.01.2022

Ein Wein, der durch seine Bescheidenheit überrascht: Er hat bei mir keinerlei Eindruck hinterlassen, ich habe keinerlei Erinnerung an die Verkostung… Und das gleich zweimal. :)