Kraftvoll und elegant in der Nase, mit Noten von reifen Früchten, schwarzen Beeren und Gewürzen, präsentiert sich Nos Racines rouge 2021 am Gaumen aromatisch reichhaltig und komplex, wobei er Konzentration und Frische mit geschmeidigen Tanninen verbindet und so eine schöne Ausgewogenheit erzielt. Bezaubernd!
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Auge
Dunkelpurpurrote Farbe
Nase
Kraftvoll und elegant, mit Noten von reifen Früchten, schwarzen Beeren und Gewürzen
Mund
Aromatischer Reichtum und Komplexität, verbindet Konzentration und Frische mit geschmeidigen Tanninen, schöne Ausgewogenheit
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einem Stück Rindfleisch, gegrillter Lammschulter, Kalbsragout mit Paprika...
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2022) 2* Sterne(Jahrgang 2019 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit den 1970er Jahren ist dieses zertifizierte Bio-Weingut eines der Aushängeschilder der Appellation und regelmäßig im Guide vertreten. Mit einem herrlichen Terroir aus 70 kleinen Schieferparzellen (58 ha), die die Landschaft prägen, profitiert es heute vom Know-how der jungen Generation, das sie von Großvater Jean und Vater Bernard Vidal, beide ehemalige Präsidenten der Appellation, geerbt hat.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 90/100 (Jahrgang 2019)