Château de La Liquière

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5Voir les 193 avis
Château de La Liquière
Château de la Liquière est la propriété de la famille Vidal Dumoulin, qui dirige ce domaine de 60 hectares depuis 1912, qui a vu se succéder des générations de vignerons toutes plus passionnées les unes que les autres.

Le domaine du Château de la Liquière est très morcelé. Il est composé de vignes plantées au milieu de la garrigue : ce sont plus de 70 parcelles qui sont disséminées entre les villages d’Autignac, Caussiniojouls, Cabrerolles et Faugères, au nord de l’aire de l’Appellation. La grande majorité des parcelles, sur sols de schistes, font face au sud, à la Méditerranée.

Le vignoble du Château de la Liquière est en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008, et 2012 marque le premier millésime certifié du domaine. Les soins apportés y sont conformes : pratiques respectueuses de l'environnement et de la vigne, vendanges manuelles, vinifications soignées et strictement suivies.

La gamme des vins du Château de la Liquière est adaptée à chaque style de consommation, à chaque moment de la vie, elle reflète parfaitement la pureté de l’expression du terroir.

Plus d'informations sur le site des vins de La Liquière

Domaines recommandés par

Decanter
Guide Hachette des vins
Robert Parker - Wine Advocate

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Nos dernières ventes de vins Château de La Liquière

Château de la Liquière - Faugères rouge 2021

91/100 RVF

(Notes millésime 2019)
fruité
intensité
aromatique
filet de boeuf

« Un grand classique »

Issus de vignes plantées entre 200 et 300 mètres d'altitude, cet assemblage, de Syrah, Grenache et Carignan, est la cuvée originelle du domaine. Vin intense et aromatique, qui accompagnera un filet de bœuf ou une pintade...

Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2020

92/100 Robert Parker

complexe
fraîcheur
viande rouge
méditerranéen

La cuvée Cistus rouge dévoile d'emblée un nez complexe et intense où se côtoient fruits noirs, thym, chocolat. C'est un Faugères puissant et concentré, aux tanins veloutés mais d'une grande fraîcheur. Cuvée incontournable du domaine !

Château de la Liquière - Faugères Cistus blanc 2021

90/100 Decanter

(Notes millésime 2020)
soyeux
élégant
intensité
poisson

Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus présente une belle intensité aromatique et de la richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs et de fleurs blanches ; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante et d'une grande fraîcheur. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !

Château de la Liquière - Faugères L'Ampoule rouge 2022

fruité
gourmand
barbecue
vin de copains

Le fruit et la finesse du Cinsault se retrouvent dans le nez de L'Ampoule 2021, qui tient son nom de l'expression sudiste « et si on faisait péter une ampoule ! », désignant ici une bouteille..! Vraie friandise gourmande gardant la personnalité de son terroir de schistes, cette cuvée de plaisir est à partager entre amis...

Château de la Liquière - Faugères L'Ampoule 2021

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (4 avis)

fruité
gourmand
barbecue

Le fruit et la finesse du Cinsault se retrouvent dans le nez de L'Ampoule 2021, qui tient son nom de l'expression sudiste « et si on faisait péter une ampoule ! », désignant ici une bouteille..! Vraie friandise gourmande gardant la personnalité de son terroir de schistes, cette cuvée de plaisir est à partager entre amis...

Château de la Liquière - Faugères Cistus blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (3 avis)

17/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2019)
soyeux
élégant
intensité
poisson

Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus présente une belle intensité aromatique et de la richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs mûrs, mêlés de vanille et de fleurs blanches ; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante, sur un fond de poire et d’ananas. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !

Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (7 avis)

1*Étoile Hachette

-

91/100 Wine Enthusiast

complexe
fraîcheur
viande rouge
méditerranéen

La cuvée Cistus rouge dévoile d'emblée un nez complexe et intense où se côtoient fruits rouges compotés, thym, chocolat, tabac blond. C'est un Faugères puissant et concentré, aux tanins denses et affirmés mais d'une grande fraîcheur. Cuvée incontournable du domaine !

Château de la Liquière - Faugères Nos Racines 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5 (7 avis)

2*Étoiles Hachette

-

90/100 RVF

(Notes millésime 2019)
carignan
intensité
savoureux
séduisant
qualité prix

Puissant et élégant au nez, sur des notes de fruits mûrs, de fruits noirs et d'épices, Nos Racines rouge 2021 présente une richesse aromatique en bouche, de la complexité, tout en alliant concentration et fraîcheur sur des tanins fondus, le tout pour un bel équilibre. Enchanteur !

Château de la Liquière rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (6 avis)

91/100 RVF

fruité
intensité
aromatique

« Un grand classique »

« Des notes de poivre sauvage, une bouche suave, bien équilibrée et fraîche. Cette cuvée est un bon classique. Le vignoble commence à 250 m pour atteindre 350 m. » (La Revue du Vin de France - avril 2021). Vin intense et aromatique, qui accompagnera un filet de bœuf ou un pigeon...

Château de la Liquière - Nos Racines 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (16 avis)

2*Étoiles Hachette

-

90/100 RVF

carignan
intensité
savoureux
séduisant

« Fruits noirs, coulis de framboise, fève tonka, garrigue, le nez enchante. Une intensité de fruit qui explose dans une bouche diablement séduisante, généreuse mais fraîche, aux tanins totalement pris dans une chair ronde et absolument savoureuse. À un cheveu du deuxième coup de cœur. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Enchanteur !

Les Amandiers de la Liquière rouge 2019

rond-souple
friand
barbecue
plaisir garanti

Cette cuvée typiquement méditerranéenne issue des jeunes vignes du domaine est un véritable vin de plaisir. Il s'exprime sur des notes de petits fruits rouges frais comme la groseille, fraise, cassis. La bouche est séduisante, gourmande et friande, d'une grande fraîcheur aromatique. La cuisine méditerranéenne et les légumes grillés lui feront un bel accueil !

Les Amandiers de la Liquière blanc 2019

Dans une robe jaune paille doré, brillante, Les Amandiers est un blanc frais, rond et délicat qui développe au nez des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs. Il s'appréciera sur du poisson ou des fromages frais. Un blanc à savourer sans attendre !

Château de la Liquière - Cistus blanc 2019

soyeux
élégant
intensité

Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus est composé à 60% de Roussanne apportant intensité aromatique et richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs mûrs, mêlés de vanille et de fleurs blanches ; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante, sur un fond de poire et d’ananas. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !

Château de la Liquière - Cistus rouge 2017

complexe
corsé
à carafer
méditerranéen

La cuvée Cistus rouge dévoile d'emblée un nez complexe et intense où se côtoient fruits rouges compotés, thym, chocolat, tabac blonc. C'est un Faugères puissant et concentré, aux tanins denses et affirmés mais d'une grande fraîcheur. Cuvée incontournable du domaine !

Château de la Liquière - Cistus rouge 2014

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (5 avis)

1*Étoile Hachette

« Un « incontournable » du domaine et de l'appellation. Des arômes fruités et réglissés côtoient des parfums de violette sauvage et de ciste au nez, de thym et de tabac blond en bouche. Une matière dense et riche tapisse le palais, rehaussé en finale d'une pointe d'amertume très agréable qui apporte un surcroît de longueur et de complexité. Un vin élégant mais encore sur la réserve que le temps affinera encore. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)