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Château de La Liquière

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5Voir les 211 avis
Château de La Liquière
Château de la Liquière est la propriété de la famille Vidal Dumoulin, qui dirige ce domaine de 60 hectares depuis 1912, qui a vu se succéder des générations de vignerons toutes plus passionnées les unes que les autres.

Le domaine du Château de la Liquière est très morcelé. Il est composé de vignes plantées au milieu de la garrigue : ce sont plus de 70 parcelles qui sont disséminées entre les villages d’Autignac, Caussiniojouls, Cabrerolles et Faugères, au nord de l’aire de l’Appellation. La grande majorité des parcelles, sur sols de schistes, font face au sud, à la Méditerranée.

Le vignoble du Château de la Liquière est en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008, et 2012 marque le premier millésime certifié du domaine. Les soins apportés y sont conformes : pratiques respectueuses de l'environnement et de la vigne, vendanges manuelles, vinifications soignées et strictement suivies.

La gamme des vins du Château de la Liquière est adaptée à chaque style de consommation, à chaque moment de la vie, elle reflète parfaitement la pureté de l’expression du terroir.
Plus d'informations sur le site des vins de La Liquière

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Nos dernières ventes de vins Château de La Liquière

Château de la Liquière - Faugères Cistus blanc 2022

90/100 Decanter

soyeux
élégant
intensité
poisson
coquille saint-jacques

Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus présente une belle intensité aromatique et de la richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs et de fleurs blanches, aux arômes vanillés légèrement toastés; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante et d'une grande fraîcheur. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !

Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2021

93/100 Decanter

complexe
fraîcheur
viande rouge
chocolat
méditerranéen

« Belle sélection parcellaire »

Cistus en latin est la plante emblématique entourant les parcelles du domaine. Ce Faugères rouge exalte des arômes de fruits noirs, de chocolat et thym. Complexe et velouté, ce vin profond évoque le paysage unique de son terroir, avec une finesse qui mérite l'attente. Cuvée incontournable du domaine !

Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2020

1*Étoile Hachette

-

94/100 Tim Atkin

-

92/100 Robert Parker

-

16+/20 Jancis Robinson

complexe
fraîcheur
viande rouge
chocolat
méditerranéen

« Belle sélection parcellaire »

«Une cuvée régulièrement en vue dont on aime le nez fumé, fruité, mentholé et chocolaté, tout comme la bouche bien composée, ronde à l'attaque, charnue et ourlée de tanins jeunes mais aimables. Harmonieuse, équilibrée : on peut l'ouvrir dans sa jeunesse ou l'attendre.» (Le Guide Hachette 2024). Cuvée incontournable du domaine !

Château de La Liquière - Faugères Tucade 2020

3*Coup de Coeur Hachette

-

16,5/20 Jancis Robinson

épicé
fruits noirs
ample
tanins enrobés
longue finale
gibier

« Faugères de Haut vol ! »

« Tucade ? En patois, une fantaisie, un coup de tête, et surtout un rouge de haut vol né de mourvèdre et de syrah. Au nez, les 12 mois de fûts se font discrets et laissent parler les fruits noirs bien mûrs. Le fruit perce plus généreusement encore dans une bouche cossue, réglissée, puissante, dont la belle sucrosité enrobe des tanins gras et enrobés. Riche, voluptueux, savoureux, on peut le carafer ou patienter. » (Le Guide Hachette des Vins 2024)

Château de la Liquière - Faugères rouge 2021

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (3 avis)

90/100 RVF

-

16,5/20 Jancis Robinson

fruité
intensité
aromatique
filet de boeuf

« Un grand classique »

Issus de vignes plantées entre 200 et 300 mètres d'altitude, cet assemblage, de Syrah, Grenache et Carignan, est la cuvée originelle du domaine. Vin intense et aromatique, qui accompagnera un filet de bœuf ou une pintade...

Château de la Liquière - Faugères Cistus blanc 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

91/100 Le Figaro

-

16,5/20 Jancis Robinson

soyeux
élégant
intensité
poisson

Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus présente une belle intensité aromatique et de la richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs et de fleurs blanches ; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante et d'une grande fraîcheur. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !

Château de la Liquière - Faugères L'Ampoule rouge 2022

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

fruité
gourmand
barbecue
vin de copains

Le fruit et la finesse du Cinsault se retrouvent dans le nez de L'Ampoule 2021, qui tient son nom de l'expression sudiste « et si on faisait péter une ampoule ! », désignant ici une bouteille..! Vraie friandise gourmande gardant la personnalité de son terroir de schistes, cette cuvée de plaisir est à partager entre amis...

Château de la Liquière - Faugères L'Ampoule 2021

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (4 avis)

fruité
gourmand
barbecue

Le fruit et la finesse du Cinsault se retrouvent dans le nez de L'Ampoule 2021, qui tient son nom de l'expression sudiste « et si on faisait péter une ampoule ! », désignant ici une bouteille..! Vraie friandise gourmande gardant la personnalité de son terroir de schistes, cette cuvée de plaisir est à partager entre amis...

Château de la Liquière - Faugères Cistus blanc 2020

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (4 avis)

17/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2019)
soyeux
élégant
intensité
poisson

Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus présente une belle intensité aromatique et de la richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs mûrs, mêlés de vanille et de fleurs blanches ; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante, sur un fond de poire et d’ananas. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !

Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (8 avis)

1*Étoile Hachette

-

91/100 Wine Enthusiast

complexe
fraîcheur
viande rouge
méditerranéen

La cuvée Cistus rouge dévoile d'emblée un nez complexe et intense où se côtoient fruits rouges compotés, thym, chocolat, tabac blond. C'est un Faugères puissant et concentré, aux tanins denses et affirmés mais d'une grande fraîcheur. Cuvée incontournable du domaine !

Château de la Liquière - Faugères Nos Racines 2020

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (10 avis)

2*Étoiles Hachette

-

90/100 RVF

(Notes millésime 2019)
carignan
intensité
savoureux
séduisant
qualité prix

Puissant et élégant au nez, sur des notes de fruits mûrs, de fruits noirs et d'épices, Nos Racines rouge 2021 présente une richesse aromatique en bouche, de la complexité, tout en alliant concentration et fraîcheur sur des tanins fondus, le tout pour un bel équilibre. Enchanteur !

Château de la Liquière rouge 2019

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (7 avis)

91/100 RVF

fruité
intensité
aromatique

« Un grand classique »

« Des notes de poivre sauvage, une bouche suave, bien équilibrée et fraîche. Cette cuvée est un bon classique. Le vignoble commence à 250 m pour atteindre 350 m. » (La Revue du Vin de France - avril 2021). Vin intense et aromatique, qui accompagnera un filet de bœuf ou un pigeon...

Château de la Liquière - Nos Racines 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (17 avis)

2*Étoiles Hachette

-

90/100 RVF

carignan
intensité
savoureux
séduisant

« Fruits noirs, coulis de framboise, fève tonka, garrigue, le nez enchante. Une intensité de fruit qui explose dans une bouche diablement séduisante, généreuse mais fraîche, aux tanins totalement pris dans une chair ronde et absolument savoureuse. À un cheveu du deuxième coup de cœur. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Enchanteur !

Les Amandiers de la Liquière rouge 2019

rond-souple
friand
barbecue
plaisir garanti

Cette cuvée typiquement méditerranéenne issue des jeunes vignes du domaine est un véritable vin de plaisir. Il s'exprime sur des notes de petits fruits rouges frais comme la groseille, fraise, cassis. La bouche est séduisante, gourmande et friande, d'une grande fraîcheur aromatique. La cuisine méditerranéenne et les légumes grillés lui feront un bel accueil !

Les Amandiers de la Liquière blanc 2019

Dans une robe jaune paille doré, brillante, Les Amandiers est un blanc frais, rond et délicat qui développe au nez des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs. Il s'appréciera sur du poisson ou des fromages frais. Un blanc à savourer sans attendre !