Château de La Liquière

Das Château de la Liquière ist im Besitz der Familie Vidal Dumoulin, die dieses 60 Hektar große Weingut seit 1912 bewirtschaftet und in der sich Generationen von Winzern abgewechselt haben, von denen eine leidenschaftlicher war als die andere.

Das Weingut Château de la Liquière ist sehr zersplittert. Es besteht aus Weinbergen, die inmitten der Garrigue liegen: Es sind mehr als 70 Parzellen, die zwischen den Dörfern Autignac, Caussiniojouls, Cabrerolles und Faugères im Norden des Appellationsgebiets verstreut sind. Die überwiegende Mehrheit der Parzellen auf Schieferböden ist nach Süden zum Mittelmeer ausgerichtet.

Der Weinberg des Château de la Liquière befindet sich seit 2008 in der Umstellung auf biologischen Anbau, und 2012 markiert den ersten zertifizierten Jahrgang des Weinguts. Die Pflege der Reben erfolgt entsprechend: umwelt- und rebenschonende Praktiken, manuelle Lese, sorgfältige und streng überwachte Weinbereitung.

Das Weinsortiment des Château de la Liquière ist auf jeden Trinkstil und jeden Lebensabschnitt abgestimmt und spiegelt perfekt die Reinheit des Terroirs wider.