Cistus – so lautet der lateinische Name der charakteristischen Pflanze, die die Parzellen des Weinguts umgibt. Dieser rote Faugères entfaltet Aromen von schwarzen Beeren, Schokolade und Thymian. Komplex und samtig erinnert dieser tiefgründige Wein an die einzigartige Landschaft seines Terroirs und besticht durch eine Finesse, die das Warten wert ist. Eine unverzichtbare Cuvée des Weinguts!
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Auge
Kräftige Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ein Bouquet, das von schwarzen Beeren, Schokolade und Thymian geprägt ist
Geschmack
Tief, kraftvoll, samtig, frisch und straff
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Ente, mariniertem Fleisch, würzigem Käse...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100
Domaine noté Recommandé
Zum Wein:
Mir fallen sofort Aromen von Orangenblüte, Veilchen, Wacholder und Kassia ins Auge. Am Gaumen sind die Aromen konzentriert und vereinen sich zu einer köstlichen Mischung aus Mandarinenschale, Johannisbeere, Brombeere und Unterholz. Hervorragend.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit den 1970er Jahren ist dieses zertifizierte Bio-Weingut eines der Aushängeschilder der Appellation und erscheint im Guide mit ungebrochener Regelmäßigkeit. Ausgestattet mit einem herrlichen Terroir aus 70 kleinen Schieferparzellen (58 ha), die die Landschaft prägen, profitiert es heute vom Know-how der jungen Generation, das von Großvater Jean und Vater Bernard Vidal, beide ehemalige Präsidenten der Appellation, weitergegeben wurde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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