Cistus ist auf Lateinisch der Name der charakteristischen Pflanze, die die Parzellen des Weinguts umgibt. Dieser rote Faugères entfaltet Aromen von schwarzen Beeren, Schokolade und Thymian. Komplex und samtig erinnert dieser tiefgründige Wein an die einzigartige Landschaft seines Terroirs und besticht durch eine Finesse, die das Warten wert ist. Eine unverzichtbare Cuvée des Weinguts!
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Auge
Kräftige Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ein Bouquet, das von schwarzen Beeren, Schokolade und Thymian geprägt ist
Geschmack
Tief, kraftvoll, samtig, frisch und straff
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe geben
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Entenfleisch, mariniertem Fleisch und würzigem Käse...
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Domaine noté Recommandé
Über den Wein:
Sofort fallen mir Aromen von Orangenblüte, Veilchen, Wacholder und Kassia ins Auge. Am Gaumen sind die Aromen konzentriert und vereinen sich zu einer köstlichen Mischung aus Mandarinenschale, Johannisbeere, Brombeere und Unterholz. Hervorragend.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit den 1970er Jahren ist dieses zertifizierte Bio-Weingut eines der Aushängeschilder der Appellation und findet sich mit ungebrochener Regelmäßigkeit im Guide. Ausgestattet mit einem herrlichen Terroir aus 70 kleinen Schieferparzellen (58 ha), die die Landschaft prägen, profitiert es heute vom Know-how der jungen Generation, das von Großvater Jean und Vater Bernard Vidal, beide ehemalige Präsidenten der Appellation, weitergegeben wurde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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