Domaine Léon Barral - Faugères Jadis 2020

Didier Barral ist ein Mann mit starken Überzeugungen und gehört zu denjenigen, die sich am intensivsten mit der Bodenbearbeitung auseinandergesetzt haben; er ist seit Anfang der 1990er Jahre auf dem Weingut ansässig. Der 33 Hektar große Weinberg liegt an schieferhaltigen Hängen und an den durch die Ausläufer der Cevennen geschützten Hängen. Didier Barral hat schwarze Schweine und 70 Kühe (die von Oktober bis April in seinen Weinbergen weiden) wieder angesiedelt und setzt stark auf Mischkultur, um das Zusammenleben verschiedener Tier- und Pflanzenarten zu fördern. Die Böden werden nicht gepflügt, damit sich dort das tierische Leben entfalten kann. Die Weinphilosophie orientiert sich an den sogenannten Naturweinen mit einem geringen Schwefelgehalt bei der Abfüllung. Bei einigen Weinen mag es Abweichungen gegeben haben, doch in ihrer besten Form sind seine „Faugères“ unvergleichlich. „Muss man nicht auch bei der Tochter, die man liebt, ein paar kleine Makel akzeptieren?“, erklärt uns Didier. Das Weingut hat uns dieses Jahr keine Proben zugesandt; wir werden nächstes Jahr einen umfassenden Bericht erstellen.

Das Terroir mit seinen außergewöhnlichen Schieferböden des Weinguts Léon Barral erstreckt sich über die Hänge des Weilers Lentheric. Der Weinberg wird durch Anbaumethoden belebt, die das Zusammenspiel zwischen Tier- und Pflanzenreich fördern, indem Pflanzendecken, organisches Material und natürliche Düngemittel genutzt werden, die von den zwischen den Rebzeilen weidenden Herden bereitgestellt werden. All diese Praktiken haben den gesamten Weinbau im Languedoc vorangebracht und es Didier Barral ermöglicht, das Weingut zu einem der begehrtesten der Region zu machen. Der sehr eigenwillige Stil der Weine begeistert eine große Zahl von Weinliebhabern und Weinhändlern (auf dem Weingut findet kein Direktverkauf an Privatpersonen statt), während andere ratlos zurückbleiben.