„Mit seiner dunklen Farbe und seinem intensiven Bouquet entfaltet er üppige und raffinierte Noten von Heidelbeere, Brombeere und Kirsche. Er ist weich und sehr reif, dennoch köstlich dank seiner seidigen, samtigen Tannine und der Noten von milden Gewürzen, die ihm Ausgewogenheit verleihen. Minze, Thymian und Wacholder verlängern den Abgang.“ (Decanter).
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Auge
Intensive, dichte Farbe
Nase
Aromen von roten Beeren (Kirsche, schwarze Johannisbeere ...), Noten von Lebkuchen und Kirsch
Geschmack
Elegant und vollmundig, mit einer schönen minzigen Frische und seidigen Tanninen
Servieren
BEI 18°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wildgerichten aller Art, regionalen Spezialitäten, gegrilltem Fleisch, Ratatouille, gereiftem Käse...
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Über den Wein:
Mit seiner dunklen Farbe und seinem intensiven Bouquet entfaltet er üppige und raffinierte Noten von Heidelbeere, Brombeere und Kirsche. Er ist weich und sehr reif, dennoch köstlich dank seiner seidigen, samtigen Tannine und der sanften Gewürznoten, die ihm Ausgewogenheit verleihen. Minze, Thymian und Wacholder verlängern den Abgang.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der Primus 2020 von Mas des Capitelles ist eine Cuvée aus 40 % Mourvèdre, 30 % Carignan und 30 % Syrah und bietet Aromen von Rosenblättern, schwarzen Beeren, Cassis und Gewürzen, vermischt mit frischen Mentholnoten. Er ist mittel- bis vollmundig, umhüllend und harmonisch, saftig, mit schöner Tiefe am Gaumen und einem langen, luftigen und verlockenden Abgang. Dieser frische, elegante und ehrliche Faugères wurde 18 Monate lang in alten Fässern ausgebaut.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 17/20
Über den Wein:
Der Syrah reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern. Intensive Brombeeraromen, die sich wie Ruß in jeden Winkel des Weins einprägen. Die süß-säuerliche Säure der Himbeere lässt leuchtend rote Akzente durch die schimmernde Dunkelheit der Frucht hindurchblitzen, während das Blatt der schwarzen Johannisbeere eine mentholartige Wärme verleiht, die zugleich frisch und feurig ist. Eine lebhafte Säure von Wildrose und Hibiskusblüten, doch es gibt auch ein cremiges Herz. In jeder Hinsicht sehr Faugères, aber mit einer Geschmeidigkeit und Anmut, die einer Oboe würdig ist – frischer und saftiger als die meisten anderen.
Tim Atkin
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Über den Wein:
Der Primus 2020 ist eine originelle Cuvée, die von Mourvèdre und Carignan geprägt ist und sich durch Aromen von schwarzen Früchten – Schwarzkirsche, Brombeere – auszeichnet, die sich zugleich vollmundig und feinfühlig entfalten. Er reift 18 Monate in Eichenfässern, ist ungefiltert und nur leicht mit Schwefeldioxid behandelt und offenbart im Abgang Noten von Lakritz und Pfeffer. Vor allem aber prägt seine prägnante Säure die Verkostung, die eine klare Spannung und ein fast schneidendes Gefühl im Abgang mit sich bringt und den Gaumen mit Energie belebt.
PREIS 1JOUR1VIN
16
.90
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