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Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rouge 2020

Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rouge 2020

Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5
3.6/5 (7 Kunden)
Syrah
würzig
Charmeur
rotes Fleisch

Seine tiefe Farbe mit einem intensiven Bouquet von Gewürzen, Cassis und Brombeeren bezaubert schon beim ersten Schluck. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und fleischig mit einer zarten Frische und seidigen Tanninen. Er passt perfekt zu einem Rindfleischeintopf oder gegrillten Rinderrippen. Ein charaktervoller Referenzwein.

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Bewertete Website
20833 Bewertungen
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Weingut

Domaine des Capriers

Cuvée

Les Larmes d'Ema

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Côtes de Thongue

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah

Terroirs

Schwemmlandterrassen des Libron (quarzreicher Lehm-Kalkboden)

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

1/4 ganze Trauben (Kohlensäuremaischung) 3/4 entrappte Trauben. Alkoholische Gärung 15 Tage + 10 Tage zusätzliche Maischegärung bei 30 °C nach der Gärung für die traditionelle Methode und 20 Tage bei 30 °C für die Kohlensäuremaischung.

Reifung

12 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

Komplex mit Aromen von Cassis und Brombeere

Mund

Vollmundig, dicht, körperreich und sehr elegant. Seidige, elegante Tannine. Langer Abgang mit pfeffrigen Noten.

Servieren

In einer Karaffe bei 16-18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu Gardiane (Rindfleischeintopf aus der Camargue) oder zu gegrillten Rinderrippchen, Lammkeule oder Entenbrust ...

Weitere Informationen unter Domaine des Capriers

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Thongue

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

In Puissalicon, einem hübschen kleinen Feudaldorf zwischen Meer und Bergen, entstehen die originellen Weine des Weinguts Les Capriers. Das Weingut erstreckt sich von Norden nach Süden entlang des Flusses Libron. Dadurch verfügt es über eine große Vielfalt an Terroirs, von den Villafranchian-Terrassen im Norden über die kalkhaltigen Sandsteinfelsen bis hin zu den kiesigen rosa Mergelböden im Süden. Marion und Mathieu Vergnes, ein junges Winzergeschwisterpaar, das dieses Terroir liebt, haben das Familienweingut übernommen und produzieren dort Weine von hoher Qualität: den Les Larmes d'Emma rouge, einen charaktervollen Referenzwein, den Rêve de Louis rouge, einen vollmundigen und leicht zu trinkenden Wein, den neuen Octave, einen Wein mit sicherem Potenzial, und den Les Larmes d'Emma rosé, einen aromatischen und kristallklaren Roséwein. Die beiden Weißweine Larmes-d'Emma (100 % Viognier) und Rêve-de-Louis sind sehr aromatisch, klar definiert, lebhaft und ausgewogen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Marion Kergines und ihr Bruder Mathieu Vergnes, beide Autodidakten, aber aus einer Winzerfamilie stammend, übernahmen 2001 die Leitung dieses Familienweinguts (30 ha). Im Jahr 2003 bauten sie einen neuen Weinkeller und begannen mit der Vermarktung ihrer Weine.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5

3.6/5

von 7 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 25.06.2025

Ein sehr sympathischer Syrah mit einer schönen rubinroten Farbe. Die präzise Weinbereitung sorgt für einen leicht würzigen Geschmack und ergibt einen sehr angenehmen, sonnigen Wein.

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn NICOLAS G. Veröffentlicht am 24.06.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn ANDRE N. Veröffentlicht am 03.02.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn DOUGLAS W. Veröffentlicht am 18.08.2023

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn BENOIT G. Veröffentlicht am 18.08.2023

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BENOIT L. Veröffentlicht am 12.05.2023

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL S. Veröffentlicht am 05.04.2023

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