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Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rouge 2020

Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema rouge 2020

Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5
3.6/5 (7 Kunden)
Syrah
würzig
Charmeur
rotes Fleisch

Seine tiefe Farbe und sein intensives Bouquet mit Noten von Gewürzen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren bezaubern schon zu Beginn der Verkostung. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und kräftig, mit einer zarten Frische und seidigen Tanninen. Er passt perfekt zu einem „Gardiane de bœuf“ oder einem gegrillten Rinderkotelett. Eine charaktervolle Referenz-Cuvée.

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Bewertete Website
21.470 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine des Capriers

Cuvée

Les Larmes d'Ema

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Côtes de Thongue

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah

Anbaugebiete

Schwemmlandterrassen des Libron (quarzreicher Lehm-Kalk-Boden)

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

1/4 in ganzen Trauben (Kohlensäuremaischung) und 3/4 entrappte Trauben. Alkoholische Gärung 15 Tage + 10 Tage zusätzliche Lagerung bei 30 °C nach der Gärung bei der traditionellen Methode und 20 Tage bei 30 °C bei der Kohlensäuremaischung.

Reifung

12 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Tiefrote Farbe

Nase

Komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere

Geschmack

Vollmundig, dicht, kräftig und sehr elegant. Seidige, elegante Tannine. Langer Abgang mit pfeffrigen Noten.

Servieren

In einer Karaffe bei 16–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer „Gardiane“ (Stier-Schmorbraten nach Camargue-Art) oder zu gegrillten Stierrippen, einer Lammschulter oder einer Entenbrust …

Weitere Informationen unter Domaine des Capriers

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Thongue

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

In Puissalicon, einem hübschen kleinen mittelalterlichen Dorf zwischen Meer und Bergen, entstehen die einzigartigen Weine des Weinguts „Domaine des Capriers“. Das Weingut erstreckt sich von Norden nach Süden entlang des Flusses Libron. Dies verleiht ihm eine große Vielfalt an Terroirs, von den Villafranchien-Terrassen im Norden über die kalkhaltigen Sandstein-„Puechs“ bis hin zu den rosa, kieshaltigen Mergelböden im Süden. Marion und Mathieu Vergnes, ein junges Winzer-Geschwisterpaar, das dieses Terroir liebt, haben das Familienweingut übernommen und produzieren dort Weine von hoher Qualität: den Rotwein „Les-Larmes-d’Emma“, eine charaktervolle Referenzcuvée, den Rotwein „Rêve-de-Louis“, der vollmundig und leicht zu trinken ist, die neue Cuvée „Octave“ mit sicherem Reifepotenzial sowie den aromatischen und kristallklaren Rosé „Les-Larmes-d’Emma“. Die beiden Weißweine, „Larmes-d’Emma“ (100 % Viognier) und „Rêve-de-Louis“, sind sehr aromatisch, klar definiert, lebhaft und ausgewogen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Marion Kergines und ihr Bruder Mathieu Vergnes, Autodidakten, deren Familie jedoch seit jeher im Weinbau tätig ist, übernahmen im Jahr 2001 die Leitung dieses Familienweinguts (30 ha). Im Jahr 2003 bauten sie einen neuen Weinkeller und begannen mit dem Vertrieb ihrer Weine.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5

3.6/5

basierend auf 7 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 25.06.2025

Ein sehr sympathischer Syrah mit einer schönen rubinroten Farbe. Die sorgfältige Weinbereitung sorgt für einen leicht würzigen Geschmack und ergibt einen sehr angenehmen, sonnigen Wein.

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn NICOLAS G. Veröffentlicht am 24.06.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ANDRE N. Veröffentlicht am 03.02.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn DOUGLAS W. Veröffentlicht am 18.08.2023

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT G. Veröffentlicht am 18.08.2023

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT L. Veröffentlicht am 12.05.2023

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL S. Veröffentlicht am 05.04.2023

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