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Weine aus dem Languedoc
Hérault
Magellan
Domaine Magellan - Le Fruit Défendu 2017
Domaine Magellan - Le Fruit Défendu 2017

Domaine Magellan - Le Fruit Défendu 2017

IGP Hérault|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (8 Kunden)
„Le Fruit Défendu“ ist die kleine Köstlichkeit des Weinguts, die in der Nase fruchtige Noten entfaltet, darunter Brombeere und schwarze Johannisbeere. Ein zarter und fruchtiger Wein mit leicht pfeffrigen und würzigen Akzenten sowie einer zarten Note von Lorbeer. Ein Wein, der Genuss und Geselligkeit verspricht!

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Weingut

Domaine Magellan

Cuvée

Le Fruit Défendu

Jahrgang

2017

Bezeichnung

IGP Hérault

Region

Languedoc

Rebsorten

90% Cinsault, 10% Syrah

Anbaugebiete

6 Hektar alter Cinsault auf sehr schönen Sandsteinparzellen, die aus Massenselektionen stammen, die Anfang der 60er Jahre in der Region Châteauneuf-du-Pape durchgeführt wurden.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 10- bis 12-tägige Weinbereitung in Zementtanks mit Überpumpen und Unterstoßen, kontrollierte Temperatur von 22/23°

Reifung

Im Betontank

Alkoholgehalt

13 %

Biografie

Ja

Auge

Schöne, tiefrote Farbe

Nase

Mit fruchtigen Noten, in denen Brombeere und schwarze Johannisbeere zum Vorschein kommen

Geschmack

Ein zarter, fruchtiger Wein mit leicht pfeffrigen und würzigen Noten sowie einem Hauch von Lorbeer

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gefüllten Gemüsestückchen, gebratenem Perlhuhn, Kaninchen mit Senf, Schnitzel nach normannischer Art oder Grillgerichten …

Weitere Informationen unter Domaine Magellan

Weitere Informationen unter IGP Hérault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Charaktervolle, sehr fruchtige Weine mit einer schönen Textur und einer guten Ausgewogenheit in der Frische, die dennoch sehr leicht zu trinken sind.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Bruno Lafon hat von seinem Vater die Leidenschaft für den Wein und die burgundische Sorgfalt geerbt. Fasziniert vom Terroir des Languedoc, schloss er sich 1999 mit Sylvie Legros zusammen, um dieses 32 Hektar große Weingut, das nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet wird, wieder aufzubauen.

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