Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2024
91/100
RVF
„Eine hervorragende Ausgewogenheit für diesen lebendigen Wein von seltener Eleganz“
Dieser schöne weiße Clos Maïa, der nach biologischen Richtlinien und im Einklang mit der Natur angebaut und gekeltert wird, bietet Noten von weißem Pfirsich und Akazienblüten, die subtil von Anisnoten untermalt werden. Am Gaumen ist er fein strukturiert und zeichnet sich durch eine hervorragende Präzision aus. Elegant und ausgewogen präsentiert sich dieser Wein mit einer schönen Lebendigkeit und endet in einem langen, mineralischen Abgang mit einer köstlichen salzigen Note.
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Auge
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Intensiv mit einer schönen Komplexität, Noten von Akazienblüten und weißfleischigen Früchten, ergänzt durch subtile Anisnoten
Geschmack
Am Gaumen zunächst sehr frisch, präzise, schöne Ausgewogenheit, ein Hauch von Zitrone, langer, mineralischer Abgang, angenehm salzig
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Seeteufelschwanz in Butter-Weißweinsauce, Jakobsmuschel-Carpaccio, Rochenflügel mit Kapern, Geflügel, gereiftem Käse…
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Géraldine Laval keltert ihren „Terrasses-du-Larzac“ in La Vacquerie. Die ausgebildete Önologin, die zuvor bei Jean-Louis Chave tätig war, stellt ihr Weingut schrittweise auf biologischen Anbau um. Ein Weingut, das man im Auge behalten sollte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Nachdem sie bei namhaften Winzern der Region, allen voran Olivier Jullien, ihre Sporen verdient hatte, ließ sich Géraldine Laval 2009 auf hochgelegenen Parzellen in den Terrasses du Larzac nieder, im Gebiet von Poujols und Lauroux, im äußersten Nordwesten der Appellation. Dieses kleine, 6 Hektar große Weingut verfügt über Parzellen mit reifen Rebstöcken. Als talentierte und leidenschaftliche Winzerin bringt Géraldine Laval die Reinheit, die Spannung und die Geradlinigkeit ihrer Terroirs mit Präzision und Feingefühl zum Ausdruck. Das Weingut hat den Jahrgang 2021 gut gemeistert und präsentiert ein sehr gelungenes Sortiment.
PREIS 1JOUR1VIN
26
.90
Cashback | 2.00%