Mas Haut Buis - IGP Hérault Syrazac rouge 2024

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Mas Haut-Buis ist in erster Linie ein außergewöhnlicher Standort in den Höhenlagen, eingebettet auf rund 650 Metern über dem Meeresspiegel, zwischen Garrigue, Oliven- und Mandelbäumen. Die 14 Hektar bestehen aus nicht weniger als zwölf einzelnen Parzellen. Olivier Jeantet, der sich 1999 hier niedergelassen hat, ist ein Autodidakt, der schnell die Feinheiten des Handwerks und die hohen Anforderungen verstanden hat, die nötig sind, um großartige Weine mit Charakter zu produzieren, die die Spannung und Geradlinigkeit der Terrasses du Larzac widerspiegeln. Ein Erbe alter Rebstöcke, intensive Arbeit im Weinberg, eine Reifung, bei der große Behälter den Vorrang haben, sowie sorgfältig durchdachte Assemblagen haben es diesem Weingut ermöglicht, sich zu einem der sichersten Werte der Appellation zu entwickeln.