Mas de l'Erme - La Vie en Rouge 2017
Cité
Hachette
Dieser typische Languedoc-Wein wird aus autochthonen Rebsorten gekeltert – zu 90 % Carignan und zu 10 % Marselan – und durch Kohlensäuremaischung hergestellt, um die knackige Fruchtigkeit und die Frische zu bewahren. Er ist ein genussvoller Wein, der sofortigen Genuss verspricht, ohne dabei an Struktur einzubüßen. Dieser „Kumpel“-Wein passt ideal zu Wurstwaren und gegrilltem Fleisch.
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Auge
Intensiv rote Farbe mit kirschroten Reflexen
Nase
Ein wahres Feuerwerk aus roten Beeren
Geschmack
Frisch, fruchtig und vollmundig, deutlich spürbare, noch etwas straffe Tannine, schöner, lang anhaltender Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vor dem Trinken
2020
Produktion
2.800 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch und mediterraner Küche
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) Erwähnt (Jahrgang 2016) (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2006 von Florence Milesi, Önologin und Agraringenieurin, und ihrem Ehemann Fabien, Informatiker und Sohn bzw. Enkel von Winzern aus dem Languedoc, gegründet. Die Rebfläche des Weinguts erstreckt sich über 10 Hektar und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biologischen und biodynamischen Anbau.