Bergerie du Capucin - Dame Jeanne 2014
15/20
Gault & Millau
Zu Ehren von Jeanne, einer Schäferin aus den Hochebenen des Pic Saint Loup, bietet die Bergerie du Capucin einen runden und delikaten Wein an. Man spürt auch die Frische und Lebendigkeit dieses hochgelegenen Terroirs. Ein Wein, der zu Meeresfrüchten passt.
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Auge
goldgelbes Kleid
Nase
Aromen von Birnen und Zitrusfrüchten.
Mund
Ausgewogenes Verhältnis zwischen Fettigkeit und Frische. Rund und lebhaft.
Servieren
bei 10-12°C
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2018
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, kleinen Krustentieren und gebackenen Paprikaschoten, würzigen Gerichten, Weichkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Der sympathische Guilhem Viau leitet die Geschicke der Appellation Pic Saint-Loup und führt dieses Familienweingut mit Begeisterung und dem ständigen Bestreben, seine Weine weiterzuentwickeln. Das Anwesen befindet sich seit langem im Besitz seiner Familie und erstreckt sich heute über mehr als zwölf Hektar in Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Guilhem Viau hat sich nach zehn Jahren in einer Genossenschaftskellerei 2008 selbstständig gemacht und sein Weingut nach dem Ort benannt, an dem sich die Weiden und der Schafstall seiner Großmutter Jeanne befanden. Heute bewirtschaftet er einen 15 Hektar großen Weinberg.
Guide des Vins Gault & Millau
Weinbewertung (Führer 2015) 15/20 (Jahrgang 2013) (Sehr gut)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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