Château d'Anglès - La Clape Classique 2016

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Éric Fabre ist kein Neuling: Er hat zunächst im Médoc seine Sporen verdient, wo er acht Jahre lang als technischer Direktor bei Lafite-Rothschild tätig war. 2001 ließ er sich mit seiner Frau Christine und später auch seinem Sohn Vianney am Mittelmeer nieder, im Massif de la Clape, einem Gebiet, das bereits von den Römern bewirtschaftet wurde und an 300 Tagen im Jahr von der Sonne verwöhnt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und die gesamte Produktion wird auf dem Weingut abgefüllt. Hier werden kräftige Rotweine produziert, aber die Spezialität des Château sind zweifellos die Weißweine, die zu den originellsten Crus des Languedoc gehören und überwiegend aus Bourboulenc-Trauben gekeltert werden.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

In der Nase Aromen von Lorbeer, Rosmarin, Eukalyptus und roten Früchten in Marmelade; am Gaumen ein warmes, dichtes Profil, unterstützt von festen Tanninen.

Über das Weingut:

Nach einer langen Karriere als technischer Direktor bei Château Lafite-Rothschild im Médoc hat sich Éric Fabre in La Clape niedergelassen. Ein Terroir, das bereits zu Zeiten Julius Caesars mit Weinreben bewachsen war und das er seit 2002 zu fördern versucht. Der Weinberg umfasst 42 Hektar.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Ein weiterer sicherer Wert aus Südfrankreich ist der Languedoc La Clape Classique 2016, der aus dem Weingut eines ehemaligen Winzers des Château Lafite-Rothschild stammt. Die Assemblage besteht aus 40 % Grenache, 40 % Syrah und 20 % Mourvèdre und reift 18 Monate lang in Betontanks. Er ist vollmundig, konzentriert und hat eine samtige Textur mit intensiven Noten von Heidelbeere, Schwarzkirsche und Pflaume.