La Clape

Die Appellation La Clape zeichnet sich durch ihre Geschichte, ihre Geologie und ihre Identität aus. Wenn man 600 Jahre zurückblickt, wurde das Massif de la Clape „Insula laci“ genannt und bildete eine von Seen umgebene Insel. Heute ist das Massif de La Clape, dessen Name auf Okzitanisch „Steinhaufen“ bedeutet, mit dem Festland verbunden und bietet eine kontrastreiche Landschaft zwischen dem Meer im Osten, den flachen Schwemmlandebenen im Westen, den Teichen im Süden und dem Mont Pech Redon, der mit 214 Metern Höhe alles überragt. Diese abwechslungsreiche und wilde Landschaft wurde 1973 zum Naturpark erklärt und entführt uns in eine spektakuläre Kulisse aus Schluchten, Garrigue, Pinienwäldern und Weinbergen, mit dem Meer in der Ferne. 

Das Klima dieser Region, ein maritimes Mittelmeerklima, ist besonders trocken mit fast 3000 Sonnenstunden pro Jahr. Die Nähe zum Meer und die zahlreichen Winde (insgesamt dreizehn, darunter der Tramontane) schaffen Bedingungen, die die Rebstöcke stärken und Krankheiten vorbeugen. Der Boden besteht abwechselnd aus flachen Steinen, roter Erde, grauem oder gelbem Mergel sowie rotem oder grünem Sandstein. All diese Eigenschaften ermöglichen einen idealen Weinbau, der den Weinen ein Gleichgewicht zwischen Kraft einerseits und Frische und Mineralität andererseits verleiht. Die Appellation La Clape produziert zu 80 % Rotweine, die aus Verschnitten traditioneller Rebsorten der Region stammen: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault; sowie zu 20 % Weißweine aus Bourboulenc, Clairette, Grenache, Picpoul, Marsanne, Roussanne und Rolle.