Château d'Anglès - La Clape Classique 2016

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Éric Fabre ist kein Neuling: Er hat seine Sporen zunächst im Médoc verdient, wo er acht Jahre lang als technischer Leiter bei Lafite-Rothschild tätig war. Im Jahr 2001 ließ er sich mit seiner Frau Christine und später auch mit seinem Sohn Vianney am Mittelmeer nieder, genauer gesagt auf dem Massif de la Clape – einem Gebiet, das bereits von den Römern bewirtschaftet wurde und an 300 Tagen im Jahr von der Sonne verwöhnt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und die gesamte Produktion wird auf dem Weingut abgefüllt. Hier werden kraftvolle Rotweine produziert, doch die Spezialität des Weinguts sind zweifellos die Weißweine, die zu den originellsten Weinen des Languedoc zählen und vorwiegend aus der Rebsorte Bourboulenc bestehen.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

In der Nase Aromen von Lorbeer, Rosmarin, Eukalyptus und roten Früchten in Marmelade; am Gaumen ein warmes, vollmundiges Profil, getragen von festen Tanninen.

Über das Weingut:

Éric Fabre hat sich nach einer langen Karriere als technischer Leiter beim Château Lafite-Rothschild im Médoc in La Clape niedergelassen. Ein Terroir, das bereits zu Zeiten von Julius Cäsar mit Reben bepflanzt war und das er seit 2002 mit großem Engagement aufwertet. Das Weingut umfasst 42 Hektar.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Ein weiterer sicherer Tipp aus Südfrankreich ist der Languedoc La Clape Classique 2016, der von einem Weingut stammt, das einem ehemaligen Winzer des Château Lafite-Rothschild gehört. Die Cuvée besteht zu 40 % aus Grenache, zu 40 % aus Syrah und zu 20 % aus Mourvèdre und reifte 18 Monate lang in Betontanks. Er ist vollmundig, konzentriert und von samtiger Textur, mit intensiven Noten von Heidelbeere, Schwarzkirsche und Pflaume.