„Ein köstlicher, seidiger und fruchtiger Wein mit Aromen von süßen Kirschen, Erdbeeren und Blumen. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Raffinierte Textur, großzügige Beeren- und Gewürznoten am Gaumen und ein konzentrierter Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (Jancis Robinson 2025).
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Auge
Eine schöne, intensive rubinrote Farbe
Nase
Aromen von schwarzer Johannisbeere, schwarzem Pfeffer und Oliven, Noten von Lakritz und Lavendel
Geschmack
Vollmundig, mit seidiger und raffinierter Textur, lieblicher und eleganter Abgang
Servieren
BEI 15°-17°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Der ideale Begleiter zu einer Rippchen mit Pfifferling-Frikassee, Wild, rotem Fleisch oder einer Käseplatte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Weingut Château La Négly zählt zu den Vorzeigeweinen des Languedoc. Das auf der Clape auf lehm-kalkhaltigem Boden gelegene, 50 Hektar große Weingut bewirtschaftet zudem einen „Cru de Garage“, den „Clos des Truffiers“, in Saint-Pargoire. Es befindet sich im Besitz der Familie Paux-Rosset. Das Sortiment von La Négly ist breit gefächert; allen Cuvées ist eine einzigartige, minzige Frische gemeinsam – wir empfehlen sie uneingeschränkt. Der „L’Ancely“, der ausschließlich aus Mourvèdre gekeltert wird, bildet das Bindeglied zwischen diesem Sortiment und den ambitionierten Cuvées, die in limitierter Auflage produziert und von wohlhabenden Weinliebhabern aus dem Ausland begehrt sind. Der aktuelle Erfolg erstreckt sich auf alle drei Farbtypen, was nicht allzu häufig vorkommt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Am Südhang des Clape-Massivs mildern die sommerlichen Meeresbrisen die Hitze der Sonne und des Tramontane. Jean Paux-Rosset, der sich 1996 hier niedergelassen hat, hat den Weinberg neu bepflanzt, der heute eine Fläche von 100 Hektar umfasst und den er gemeinsam mit seinen Söhnen Bastien und Mario bewirtschaftet, unterstützt von Claude Gros, dem berühmten Önologen aus Narbonne.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20
Zum Wein:
In der Nase Noten von Lakritz, Lavendel und Oliven. Viel schwarze Johannisbeere und Chambord, doch der Wein wirkt eher frisch und lebhaft als alkoholisch und likörartig. Vielleicht liegt es daran, dass die Lakritz- und Kräuternoten lange anhalten – erdig und blättrig –, den Wein erfrischen und in ihrem Gefolge Spuren von Menthol hinterlassen. Die Tannine sind wie glänzende Satinbänder, die sich um die Frucht winden.
James Suckling
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 13.04.2026
Ein schöner Körper, ein Bouquet aus reifen Früchten und warmen Gewürzen, eine üppige, fast dichte Textur, die durch Finesse und Geschmeidigkeit besticht, durchzogen von subtilen balsamischen Noten, und als Krönung eine Meeresfrische, die den Genuss bis zum sanften Abgang begleitet. Ein Juwel mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und höchstem Genuss. Ein purer Genuss bei jedem Schluck, besonders zu einem in Rotwein marinierten Wildschweinbraten mit flambierter Cognac-Sauce und Gratin Dauphinois. Note = 4 4.
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Bewertung und Rezension von Herrn WOLFGANG S. Veröffentlicht am 02.06.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 30.04.2026
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